المؤلفون: GÖNCÜ, Ali, ÇELİK, İlyas

المصدر: Food Science and Technology. December 2020 40(2)

مصطلحات موضوعية: gluten-free, tarhana, red lentil, green lentil, yellow lentil

وصف الملف: text/html

URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612020000600574

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Kılınççeker, Osman, Hepsağ, Fatma, Kurt, Şükrü

المصدر: Journal of Food Science and Technology. January 2015 52(1):580-585

المؤلفون: İlyas Çelik, Ali Göncü

المصدر: Food Science and Technology v.40 suppl.2 2020
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Vol 40, Iss suppl 2, Pp 574-581 (2020)
Food Science and Technology, Issue: ahead, Published: 12 JUN 2020
Food Science and Technology, Volume: 40 Supplement 2, Pages: 574-581, Published: 12 JUN 2020

مصطلحات موضوعية: yellow lentil, Antioxidant, Yellow lentil, medicine.medical_treatment, Wheat flour, tarhana, chemistry.chemical_compound, Tarhana, medicine, T1-995, TX341-641, gluten-free, Food science, green lentil, Technology (General), Gluten-free, red lentil, Nutrition. Foods and food supply, Chemistry, Dietary fibre, food and beverages, Yeast, Lactic acid, Red lentil, Green lentil, Gluten free, Dietary fiber, Food Science, Biotechnology

وصف الملف: text/html; application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::667a66a5d5962260c8b07df5d187df87
https://hdl.handle.net/11499/37414

المؤلفون: Goncu, A, Celik, I

مصطلحات موضوعية: gluten-free, tarhana, red lentil, green lentil, yellow lentil

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3566::c717e5fdb803f7afdb2dcae61095d572

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.