-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Chunyin Qin, Zisheng Han, Zongde Jiang, Jia-Ping Ke, Wen Li, Liang Zhang, Daxiang Li
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 24, Iss , Pp 101809- (2024)
مصطلحات موضوعية: Yellow tea, Volatiles, Non-volatile compounds, Metabolomics, α-Glucosidase inhibition, Antioxidant activity, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Wenjing Huang, Qiuyan Liu, Jingming Ning
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 24, Iss , Pp 101794- (2024)
مصطلحات موضوعية: Large-leaf yellow tea, Tea stems, Flavor quality, Sensomics, Flavoromics, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Caiyan Sheng, Mingxia Lu, Jixin Zhang, Wei Zhao, Yanqun Jiang, Tiehan Li, Yujie Wang, Jingming Ning
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 23, Iss , Pp 101721- (2024)
مصطلحات موضوعية: Yellow tea, Roasting, Color quality, Taste quality, Non-volatile metabolite, Heat transfer method, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Dawei Xing, Tao Zheng, Xiaoju Chen, Zhongwen Xie
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 17, p 2843 (2024)
مصطلحات موضوعية: yellow tea, ulcerative colitis, NLRP3 inflammasome, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Luqing Li, Shuai Dong, Shuci Cao, Yurong Chen, Jingfei Shen, Menghui Li, Qingqing Cui, Ying Zhang, Chuxuan Huang, Qianying Dai, Jingming Ning
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101124- (2024)
مصطلحات موضوعية: Large-leaf yellow tea, Roasting degree, Colorimetric sensor array, Electronic nose, Homologous data fusion, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Yuan Li, Yilong Li, Tian Xiao, Huimin Jia, Yu Xiao, Zhonghua Liu, Kunbo Wang, Mingzhi Zhu
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101093- (2024)
مصطلحات موضوعية: Yellow tea, Non-targeted metabolomics, Targeted metabolomics, Electronic sensor technology, Multivariate analysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Guangshan Zhao, Jianyuan Teng, Ruixia Dong, Qiuyan Ban, Lian Yang, Kang Du, Yifei Wang, Hanlin Pu, Chung S. Yang, Zhe Ren
المصدر: Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 5, Pp 1660-1673 (2023)
مصطلحات موضوعية: Diabetes, Glucose and lipid metabolism, Gut microbiota, Diabetic nephropathy, Large-leaf yellow tea, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Li Guo, Chenxi Xie, Feng Zhao, Yue Zhang, Zhi Lin
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 13, p 2043 (2024)
مصطلحات موضوعية: green tea, yellow tea, white tea, black tea, Camellia sinensis (L.) Kuntze ‘Zhongcha 111’, GC-IMS, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Çuhadar, Birsen AşikAff1, Aff3, Akyazi, RanaAff2, IDs42690023009436_cor2, Bostan, Saim Zeki
المصدر: International Journal of Tropical Insect Science. 43(1):297-309
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 12, Pp 289-297 (2023)
مصطلحات موضوعية: large-leaf yellow tea, rice crust, rice crust-like aroma, headspace-solid phase microextraction, gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource