دورية أكاديمية

STUDY THE RELATIONSHIP BETWEEN SELENIUM AND HEAT SHOCK PROTEINS UNDER HEAT STRESS FOR LOCAL SINAI CHICKENS STRAIN.

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: STUDY THE RELATIONSHIP BETWEEN SELENIUM AND HEAT SHOCK PROTEINS UNDER HEAT STRESS FOR LOCAL SINAI CHICKENS STRAIN.
Alternate Title: دراسة العلاقة بين السلينيوم وبروتينات الصدمة الحرارية تحت ظروف الإجهاد الحراري لكتاكيت سلالة السينا المحلية (Arabic)
المؤلفون: Mohamed, Hanan S., Rizk, Y. S., El-Slamony, A. E., Soliman, A. A. M., Ibrahim, A. F.
المصدر: Egyptian Poultry Science Journal; 2016, Vol. 36 Issue 1, p337-354, 18p
مصطلحات موضوعية: SELENIUM, HEAT shock proteins, CHICKENS, POULTRY, BIOSYNTHESIS
Abstract (English): The main objective of this study was aimed to investigate the effects of different ambient temperature {normal temperature (NT) and heat stress (HS) conditions} and dietary supplementation of different selenium (Se) source (inorganic , organic and Nano Se) on some productive performance and physiological parameters for Sinai chickens during growth period and A total of 198, 8-wks-old of Sinai chickens were used and randomly distributed into two experimental groups (NT& HS), and then each group was divided into three sub-groups (inorganic , organic and Nano Se) in a factorial design (2×3). Chickens fed diet naturally contaminated with Aflatoxin (AFB1),7.50 μg/kg DM. The results indicated that heat stress resulted in a significant decrease in body weight and gain, feed intake and feed conversion. Lymphocytes (L) cells (%), plasma total protein and albumin were significantly decreased for chickens reared under heat stress, however, hemoglobin (Hb) concentration, white blood cells count, eosinophils cells (%), monocytes cells (%),globulin, calcium and phosphorus were not significantly affected. Moreover, a significant increases were recorded for red blood cells (RBC) count, heterophils (H) cells (%) , H / L ratio, plasma total antioxidant capacity (TAOC) and heat shock protein 70 for Sinai chickens reared under heat stress than those reared in thermo neutral during all the experimental periods. Supplementing different selenium sources to the diet had no significant effect on body weight and gain, rectal temperature and respiratory rate, albumin, calcium, phosphor and heat shock protein 70 for Sinai chickens than those fed the control diet. Moreover, feed intake, plasma H (%), and H / L were significantly decreased as a result of supplementing Nano selenium to the diet during the periods of 12-16 and 8-16 wks of age than the control. While, feed conversion was significantly improved by supplementing different sources of Se to Sinai chickens diet than the control. Significant increases were recorded in RBC count, Hb concentration and L cells (%), total protein, globulin and total antioxidant capacity for Sinai chickens fed diet supplemented with Se as compared with those fed the control diet. These results indicated that heat stress severely reduced productive and physiological performance for Sinai chickens, whereas the productive and physiological performance was improved by dietary Se sources supplementation under heat stress. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
Abstract (Arabic): صممت هذه التجربة لدراسة تأثيراضافة مصادر مختلفة من السلينيوم للعليقة تحت ظروف الحرارة العادية والاجهاد الحرارى على بعض الصفات الإنتاجية والفسيولوجية لكتاكيت السينا المحلية خلال فترة النمو. استخدم عدد ١٩٨ كتكوت سينا عمر ٤ أسابيع وزعت عشوائيا إلى مجموعتين تجريبيتين لدراسة تأثير درجات الحرارة (درجة الحرارة المحيطة الطبيعية والإجهاد الحراري) ثم قسمت كل مجموعة منهما إلى ثلاث مجموعات فرعية لدراسة تأثير مصادرالسيلينيوم (غير العضوي ١,٠ ملج/كجم عليقة، السيلنيوم العضوي (خميرة السيلينيوم) والنانو السيلينيوم }و كان تركيز الافلاتوكسين فى عليقة الكتاكيت و الملوثةبشكل طبيعي ( (AFB1، 7.50 ميكروجرام / كجم مادة جافة وذلك خلال فترة النمو. تم تسجيل وزن الجسم والعليقة المأكولة وأخذت عينات الدم لتقدير صفات الهيماتولوجى له وكذلك محتويات البلازما. ، كذلك تم قياس معدل التنفس ودرجة حرارة الجسم وتم حساب معدل الزيادة فى الوزن والكفاءة الغذائية عند فترات مختلفة من التجربة. و أظهرت النتائج المتحصل عليهاما يلى: لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى انخفاض وزن الجسم والزيادة الوزنيه والغذاء المأكول والكفاءة الغذائية معنويا خلال الفترة الكلية للتجربة (٨-١٦ أسبوع من العمر) بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة لم تؤثر معنويا على هذه الصفات فيما عدا كفاءة التحويل الغذائى التى تحسنت باضافة النانو سيلينيوم، كما لوحظ أن التداخل بين درجات الحرارة ومصادر السلينيوم لم يؤثر معنويا على هذه الصفات. لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى ارتفاع درجة حرارة الجسم وزيادة معدل التنفس عند عمر ٨ و ١٦ أسبوع بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة لم تؤثر معنويا على هذه الصفات كما لوحظ أن التداخل بين درجات الحرارة ومصادر السلينيوم لم يؤثر معنويا على هذه الصفات فيما عدا معدل التنفس عند ١٦ أسبوع والذى ازاد باضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة مقارنة بالكنترول. لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى انخفاض نسبة الخلايا الليمفاوية وارتفاع نسبة الخلايا المتعادلة وكرات الدم الحمراء معنويا بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة أدت الى ارتفاع نسبة الخلايا الليمفاوية وانخفاضنسبة الخلايا المتعادلة ومن ثم انخفاض نسبة الخلايا المتعادلة الى الليمفاوية معنويا مقارنة بالكنترول، كما لوحظ أن التداخل بين درجات الحرارة ومصادر السلينيوم أئر معنويا على هذه الصفات. ل لوحظ أن الإجهاد الحراري أدى الى انخفاض نسبة البروتين والألبيومين فى بلازما الدم معنويا بينما ارتفع مجموع مضادات الأكسدة وبروتين الصدمة الحرارة ٧٠ معنويا. بينما اضافة المصادر المختلفة من السيلينيوم للعليقة أدت الى ارتفاع نسبة البروتين والجلوبيولين مجموع مضادات الأكسدة مقارنة بالكنترول .. التوصية: تشير هذه النتائج أن الإجهاد الحراري يخفض بشدة الأداء الإنتاجي والفسيولوجي لكتاكيت السلالات المحلية سينا، في حين أنه يمكن تحسين هذا الأداء بإضافة السيلينيوم العضوى أو النانو سيلينيوم لعليقه هذه الكتاكيت تحت ظروف الإجهاد الحراري [ABSTRACT FROM AUTHOR]
Copyright of Egyptian Poultry Science Journal is the property of Egyptian Poultry Science Association and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)
قاعدة البيانات: Complementary Index
الوصف
تدمد:20900570
DOI:10.21608/epsj.2016.33379