التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
دراسة اقتصادية قياسية للكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في محافظة الإسماعيلية (Arabic) |
| Alternate Title: |
Econometrics Study of the Productive and Economic Efficiency for Red-Meat Production Farms in Ismailia Governorate. (English) |
| المؤلفون: |
محمد أحمد أحمد السيد |
| المصدر: |
Journal of Agricultural Economics & Social Sciences; Mar2020, Vol. 11 Issue 3, p99-107, 9p |
| مصطلحات موضوعية: |
ECONOMIC research, AGRICULTURAL productivity, RATE of return, INDUSTRIAL costs, COWS |
| مصطلحات جغرافية: |
ISMAILIA (Egypt : Province) |
| Abstract (English): |
In light of the high local prices for Red-Meat in Ismailia. The research aimed to study the productive and economic efficiency of Red-Meat production farms in this governorate. In achieving its objectives, the research relied on descriptive and quantitative economic analysis and the use of several standard models of production functions and costs. The research mainly relied on the primary data for a stratified random sample of 100 farms. The results indicated that the average daily growth rate of the calf was about 931 grams for cows, compared to 921 grams for buffalo. And that the average head share of the digested protein was about 66.4 kg for cows, compared to 69.9 kg for buffaloes. The productive elasticity reached about 0.855 for cows farms, compared to about 0.827 for buffalo farms. The results showed that the average cost of cows was about L.E. 19.8 thousand, compared to about L.E. 19.5 thousand for buffaloes. And that the optimal weight for cows was about 400 kg, compared to 421 kg for buffalo. While the maximum weight of profits was 549 kg for cows, compared to about 564 kg for buffaloes. The results indicated that the Return on Investment was about 15.7% for cows farms, compared to about 16.3% for buffalo farms. In light of the maximum profit weight of (550-565) kg, the study recommends the necessity of increasing the fattening period, and then increasing the feed resources, especially the concentrated feed. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Arabic): |
في ضوء ارتفاع الأسعار المحلية للحوم الحمراء داخل محافظة الإسماعيلية ، استهدف البحث دراسة الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية المزارع إنتاج اللحوم الحمراء في هذه المحافظة. وقد اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على أسلوب التحليل الاقتصادي الوصفي والكمي واستخدام العديد من النماذج القياسية لدوال الإنتاج والتكاليف. وقد اعتمد البحث بصفة أساسية على البيانات الأولية لعينة عشوائية طبقية مُكونة من 100 مزرعة. وقد أشارت النتائج إلى أن متوسط معدل النمو اليومي للعجل بلغ حوالي 931 جرام للأبقار، مقابل 921 جرام للجاموس، وأن متوسط نصيب الرأس من البروتين المهضوم بلغ حوالي 66.4 كجم للأبقار ، مقابل 69.9 كجم للجاموس ، وقد بلغت المرونة الإنتاجية نحو 0.855 لمزارع الأبقار ، مقابل نحو 0.827 لمزارع الجاموس. وقد أوضحت النتائج أن متوسط تكلفة الرأس من الأبقار قد بلغت حوالي 19,8 ألف جنيه ، مقابل حوالي 19.5 ألف جنيه للجاموس ، وأن الوزن الأمثل للرأس من الأبقار بلغ حوالي 400 كجم ، مقابل 421 كجم للرأس من الجاموس ، أما الوزن المعظم للأرباح قد بلغ حوالي 549 كجم للأبقار ، مقابل حوالي 564 كجم للجاموس. هذا وقد أشارت النتائج أن عائد الجنيه المُستثمر بلغ نحو 15.7% لمزارع الأبقار ، مقابل نحو 16.3% لمزارع الجاموس ، في ضوء الوزن المعظم للأرباح والبالغ (550 - 565) كجم ، توصي الدراسة بضرورة زيادة فترة التسمين ، ومن ثم زيادة الموارد العلفية خاصة العلائق المركزة. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
|
Copyright of Journal of Agricultural Economics & Social Sciences is the property of Egyptian National Agricultural Library (ENAL) and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.) |
| قاعدة البيانات: |
Complementary Index |
Full Text Finder