التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
The Sapienza count-down for a healthy and sustainable diet. |
| Alternate Title: |
Il Sapienza count-down per un'alimentazione sana e sostenibile. (Italian) |
| المؤلفون: |
Donini, L. M., Berry, E. M., Pinto, A., Giusti, A. M., Muzzioli, L., Lenzi, A., Poggiogalle, E. |
| المصدر: |
Annali di Igiene, Medicina Preventiva e di Comunità; May/Jun2023, Vol. 35 Issue 3, p359-366, 8p |
| مصطلحات موضوعية: |
DIET, OBESITY, COMMUNICABLE diseases, HEALTH promotion, NUTRITION |
| Abstract (English): |
The prevalence of obesity and of other non-communicable diseases related to overnutrition is significantly increasing in the past few years. Policy makers are called to counteract this pandemic, orienting consumers towards a healthier and more sustainable diet. Most of the proposed initiatives are dedicated to the content of nutrients with "unfavourable" effects but, in fact, focusing the attention only or mainly on single foods or nutrients is not effective in decreasing the incidence/prevalence of non-communicable diseases. Whole dietary patterns play by far a more important role than specific dietary components in promoting health and modulating survival; and the adherence to eating patterns like the Mediterranean diet reduces the risk of non-communicable diseases. The challenge is therefore to be able to transmit information relating to a healthy eating pattern through positive messages in a few simple indications which in turn represent the nutritional, but also the sociocultural, environmental and economic characteristics of a healthy and sustainable dietary model. The Mediterranean Diet is normally proposed through a graphic depiction that represents a pyramid which is a simple and effective representation but not of immediate impact. For this reason, we are proposing to adopt the "Sapienza Count-down for a Healthy and Sustainable Diet" that will integrate the pyramid with a more immediate approach. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Italian): |
La prevalenza dell'obesità e delle malattie non trasmissibili legate all'obesità è in forte aumento in questi ultimi anni. I decisori politici sono chiamati a contrastare questa pandemia, indirizzando i consumatori verso scelte alimentari compatibili con una dieta più sana e sostenibile. La maggior parte delle iniziative proposte sono incentrate sul contenuto di nutrienti con effetti "sfavorevoli", ma focalizzare la nostra attenzione su singoli alimenti o nutrienti non è efficace nel diminuire l'incidenza/ prevalenza delle malattie non trasmissibili. I modelli dietetici che considerano l'introito complessivo della giornata alimentare del singolo cittadino e della comunità di riferimento svolgono un ruolo più importante rispetto ai componenti dietetici specifici nel promuovere la salute, modulando la sopravvivenza e l'aderenza a modelli alimentari come la dieta mediterranea riduce il rischio di malattie non trasmissibili. La sfida è quindi quella di riuscire a trasmettere informazioni relative ad un modello alimentare sano attraverso messaggi positivi in poche semplici indicazioni che a loro volta rappresentino le caratteristiche nutrizionali, ma anche socio-culturali, ambientali ed economiche di un modello alimentare sano e sostenibile. La Dieta Mediterranea viene normalmente proposta attraverso una rappresentazione grafica di una piramide, che è una raffigurazione semplice ed efficace ma non di immediata fruizione. Per questo proponiamo di adottare il "Sapienza countdown per un'alimentazione sana e sostenibile" che integrerà la piramide con un approccio più immediato. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
|
Copyright of Annali di Igiene, Medicina Preventiva e di Comunità is the property of Societa Editrice Universo s.r.l. and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.) |
| قاعدة البيانات: |
Complementary Index |
