التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
VITRINA DE INGREDIENTES. (Spanish) |
| المصدر: |
Industria Alimenticia; dec2010, Vol. 21 Issue 12, p10-11, 2p, 4 Color Photographs |
| مصطلحات موضوعية: |
FOOD industry, HYDROCOLLOIDS, CASSAVA flour, FRUCTOSE, COOKING |
| الشركة/الكيان: |
HYDROSOL GmbH & Co. KG, AMERICAN Key Food Products Inc., BENEO Inc. |
| مستخلص: |
El artículo ofrece noticias breves sobre el lanzamiento de nuevos productos en la industria alimenticia. Aparece un nuevo sistema estabilizante para productos lácteos de la empresa Hydrosol. American Key Food Products ha comenzado la elaboración de productos de harina de yuca, libre de gluten. La empresa Beneo presenta soluciones alternativas a los azúcares a base de fructosa. |
| قاعدة البيانات: |
Complementary Index |
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