Indicação geográfica no processo de criação de conhecimento para o desenvolvimento de novas competências
العنوان: | Indicação geográfica no processo de criação de conhecimento para o desenvolvimento de novas competências |
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المؤلفون: | Cristina Keiko Yamaguchi, Adriana Carvalho Pinto Vieira, Melissa Watanabe, Patrícia de Sá Freire, Júlio Francisco Blumetti Facó |
المصدر: | CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES. 16:1867-1885 |
بيانات النشر: | South Florida Publishing LLC, 2023. |
سنة النشر: | 2023 |
مصطلحات موضوعية: | Earth-Surface Processes |
الوصف: | A proteção das indicações geográficas (IG) é estratégica para o desenvolvimento das diferentes regiões brasileiras. Santa Catarina, precisamente os Vales da Uva Goethe, foi reconhecida como a primeira IG do Estado o que tem gerado diversas pesquisas disciplinares, principalmente pela visão do direito e da economia, sobre a propriedade intelectual e o impacto regional. Contudo, faltam estudos interdisciplinares que busquem compreender a influência das IG’s no desenvolvimento de competências dos vinicultores e vitivinicultores dos Vales. Diante dessas lacunas, essa pesquisa tem por objetivo verificar como o reconhecimento da IG pela indicação de procedência dos Vales pode contribuir para a criação do conhecimento para o desenvolvimento de novas competências na vinicultura e vitivinicultura. Para tal foi realizada uma pesquisa qualitativa de fins exploratório descritivo por meio de estudo de caso. Constatou-se a criação e alterações de rotinas e atividades, inserção de novas técnicas de controle da rastreabilidade, informações para melhorar o monitoramento e controle das origens das uvas de cada tonel de vinho. Identificou-se que a IG além de contribuir para o desenvolvimento regional, promove novas competências dos vitivinicultores ao terem que executar novas regras e procedimentos documentados no processo produtivo do vinho; compartilhar informações e, na busca por métodos para melhorar seu produto. Conclui-se que a indicação geográfica criou conhecimentos no processo produtivo, aumentou o nível de competências dos vitivinicultores, consequentemente colaboram para uma gestão mais eficiente do seu negócio. |
تدمد: | 1988-7833 |
URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3ea5027c32ed8e3b394ecf16aea2789 https://doi.org/10.55905/revconv.16n.4-025 |
حقوق: | OPEN |
رقم الأكسشن: | edsair.doi...........b3ea5027c32ed8e3b394ecf16aea2789 |
قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
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