Consumo específico de energia na secagem de café com sistema de aquecimento resistivo e bomba de calor
العنوان: | Consumo específico de energia na secagem de café com sistema de aquecimento resistivo e bomba de calor |
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المؤلفون: | Maurício Battilani, Ricardo Lordelo Freitas, Rodrigo Aparecido Jordan, Elton Aparecido Siqueira Martins, Renata Henrique Hoscher, Valdiney Cambuy Siqueira, Geraldo Acácio Mabasso, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata, Fabrício Correia de Oliveira, Wellytton Darci Quequeto |
المصدر: | Research, Society and Development, Vol 9, Iss 9 (2020) |
بيانات النشر: | Research, Society and Development, 2020. |
سنة النشر: | 2020 |
مصطلحات موضوعية: | Work (thermodynamics), law.invention, lcsh:Social Sciences, Electric energy, 0404 agricultural biotechnology, Bomba de calor, law, lcsh:Science (General), Laboratory research, Dimensioning, General Environmental Science, lcsh:LC8-6691, lcsh:Special aspects of education, Secagem, Environmental engineering, Coffea arabica L, 04 agricultural and veterinary sciences, 040401 food science, Energia, lcsh:H, 040103 agronomy & agriculture, Controller (irrigation), 0401 agriculture, forestry, and fisheries, General Earth and Planetary Sciences, Environmental science, Joule heating, lcsh:Q1-390, Heat pump |
الوصف: | No Brasil, o uso de bombas de calor em processos de secagem se limita a poucos trabalhos experimentais, com o emprego de equipamentos importados para uso restritamente laboratorial, em escalas muito pequenas. Assim, o trabalho traz contribuições importantes, pois disponibiliza uma série de informações, como dados energéticos, que podem ser empregados para dimensionamento. No trabalho de pesquisa laboratorial de secagem de café natural e descascado em diferentes temperaturas, foram utilizados dois sistemas: um secador convencional com aquecimento resistivo e um protótipo de controlador higroscópico baseado em tecnologia de calor. Objetivou-se com o trabalho determinar e avaliar o consumo de energia elétrica, a taxa específica de remoção de água (SMER) e o coeficiente de desempenho (COP) da bomba de calor. Os valores experimentais da SMER obtidos para o secador com bomba de calor variaram entre 0,0188 e 0,1169 kg de água/kWh, enquanto que para o secador convencional, estes valores ficaram entre 0,0058 e 0,01 kg de água/kWh. Os resultados mostraram que o secador com bomba de calor foi mais eficiente que o secador convencional, de aquecimento sensível e que os valores da SMER dependem das condições de secagem e das características físicas do produto. |
تدمد: | 2525-3409 |
URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::bcfac3100eb45313ee1e4ba78c6b81d2 https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7297 |
حقوق: | OPEN |
رقم الأكسشن: | edsair.doi.dedup.....bcfac3100eb45313ee1e4ba78c6b81d2 |
قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
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