Editorial: Novel technologies for enrichment, extraction, and determination of phenolic compounds in foods, volume I

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان:	Editorial: Novel technologies for enrichment, extraction, and determination of phenolic compounds in foods, volume I
المؤلفون:	Yu Xiao, Baoru Yang, Runqiang Yang
المصدر:	Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
بيانات النشر:	Frontiers Media S.A., 2023.
سنة النشر:	2023
المجموعة:	LCC:Nutrition. Foods and food supply
مصطلحات موضوعية:	phenolic compounds, enrichment, extraction, determination, food, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
نوع الوثيقة:	article
وصف الملف:	electronic resource
اللغة:	English
تدمد:	2296-861X
Relation:	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1238748/full; https://doaj.org/toc/2296-861X
DOI:	10.3389/fnut.2023.1238748
URL الوصول:	https://doaj.org/article/3187e347d51a4f5883ceda98c1050d97
رقم الأكسشن:	edsdoj.3187e347d51a4f5883ceda98c1050d97
قاعدة البيانات:	Directory of Open Access Journals

الوصف
تدمد:	2296861X
DOI:	10.3389/fnut.2023.1238748