دورية أكاديمية
Mechanochemical effect of starch during the plasticization
| العنوان: | Mechanochemical effect of starch during the plasticization |
|---|---|
| المؤلفون: | Wan, Zhou, Li, Guo, Wang, Yu, Zhu, Huihao, Lan, Xiang, Xie, Linsheng |
| المصدر: | In Journal of Food Engineering May 2024 369 |
| قاعدة البيانات: | ScienceDirect |
Full Text Finder كن أول من يترك تعليقا!