دورية أكاديمية
Enzymatic hydrolysis of potato starches containing different amounts of phosphorus
| العنوان: | Enzymatic hydrolysis of potato starches containing different amounts of phosphorus |
|---|---|
| المؤلفون: | Absar, Nurul, Zaidul, I.S.M., Takigawa, Shigenobu, Hashimoto, Naoto, Matsuura-Endo, Chie, Yamauchi, Hiroaki, Noda, Takahiro |
| المصدر: | In Food Chemistry 2009 112(1):57-62 |
| قاعدة البيانات: | ScienceDirect |
Full Text Finder كن أول من يترك تعليقا!