دورية أكاديمية
Effect of flavonoid structure on the fluidity of model lipid membranes
العنوان: | Effect of flavonoid structure on the fluidity of model lipid membranes |
---|---|
المؤلفون: | Abram, Veronika, Berlec, Barbara, Ota, Ajda, Šentjurc, Marjeta, Blatnik, Petra, Ulrih, Nataša Poklar |
المصدر: | In Food Chemistry 15 August 2013 139(1-4):804-813 |
قاعدة البيانات: | ScienceDirect |
تدمد: | 03088146 |
---|---|
DOI: | 10.1016/j.foodchem.2013.01.100 |