دورية أكاديمية
Microencapsulation of selenium by spray-drying as a tool to improve bioaccessibility in food matrix
| العنوان: | Microencapsulation of selenium by spray-drying as a tool to improve bioaccessibility in food matrix |
|---|---|
| المؤلفون: | Grenha, Ana, Guerreiro, Filipa, Lourenço, João P., Lopes, João Almeida, Cámara-Martos, Fernando |
| المصدر: | In Food Chemistry 15 February 2023 402 |
| قاعدة البيانات: | ScienceDirect |
Full Text Finder كن أول من يترك تعليقا!