مؤتمر
Biocontrol of listeria monocytogenes in smoked salmon by in situ bacteriocin production from Lactobacillus curvatus and Lactobacillus lactis ssp. Lactis
| العنوان: | Biocontrol of listeria monocytogenes in smoked salmon by in situ bacteriocin production from Lactobacillus curvatus and Lactobacillus lactis ssp. Lactis |
|---|---|
| المؤلفون: | Ghalfi, H., Destain, Jacqueline, Roblain, D., Duroy, M., Benkerroum, N., Thonart, Philippe |
| سنة النشر: | 2003 |
| مصطلحات موضوعية: | Life sciences :: Microbiology, Sciences du vivant :: Microbiologie |
| جغرافية الموضوع: | international |
| نوع الوثيقة: | conferencePoster |
| اللغة: | English |
| Relation: | 11th European Congress on Biotechnology, Basel, Suisse (24-29 aout 2003) |
| URL الوصول: | https://orbi.uliege.be/handle/2268/97000 |
| رقم الأكسشن: | edsorb.97000 |
| قاعدة البيانات: | ORBi |
كن أول من يترك تعليقا!