كتاب إلكتروني
Fermentation of Cocoa Bean
| العنوان: | Fermentation of Cocoa Bean |
|---|---|
| المؤلفون: | Mahunu, Gustav KomlaAff3, Afoakwah, Newlove AkowuahAff3, Mariod, Abdalbasit AdamAff4, Hudu, Abdul RashidAff5, Tahir, Haroon ElrasheidAff6 |
| المساهمون: | Elhadi Sulieman, Abdel Moneim, editorAff1, Adam Mariod, Abdalbasit, editorAff2 |
| المصدر: | African Fermented Food Products- New Trends. :473-485 |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature eBooks |
| ردمك: | 9783030829018 9783030829025 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/978-3-030-82902-5_31 |