كتاب إلكتروني
HACCP and HAZOP in Ultrasound Food Processing
| العنوان: | HACCP and HAZOP in Ultrasound Food Processing |
|---|---|
| المؤلفون: | Sicaire, Anne-GaëlleAff1, Fine, FrédéricAff2, Vian, MarylineAff1, Chemat, FaridAff1 |
| المصدر: | Handbook of Ultrasonics and Sonochemistry. :1335-1353 |
| قاعدة البيانات: | Springer Nature eBooks |
Full Text Finder | ردمك: | 9789812872777 9789812872784 |
|---|---|
| DOI: | 10.1007/978-981-287-278-4_68 |