دورية أكاديمية
Comparison of nonvolatile taste active compounds of wild and cultured mud crab Scylla paramamosain
العنوان: | Comparison of nonvolatile taste active compounds of wild and cultured mud crab Scylla paramamosain |
---|---|
المؤلفون: | Liu, Chunsheng, Meng, Fantong, Tang, Xianming, Shi, Yaohua, Wang, Aimin, Gu, ZhifengAff1, Pan, ZhiAff2 |
المصدر: | Fisheries Science. 84(5):897-907 |
قاعدة البيانات: | Springer Nature Journals |
كن أول من يترك تعليقا!