دورية أكاديمية
Hydrogen sulfide synthesis in native Saccharomyces cerevisiae strains during alcoholic fermentations
| العنوان: | Hydrogen sulfide synthesis in native Saccharomyces cerevisiae strains during alcoholic fermentations |
|---|---|
| المؤلفون: | Wang, CX, Liu, ML, Li, Y, Zhang, YJ, Yao, MY, Qin, Y, Liu, YL |
| المصدر: | Food microbiology. 70:206-213 |
| مصطلحات موضوعية: | Medicin och hälsovetenskap |
| URL الوصول: | http://kipublications.ki.se/Default.aspx?queryparsed=id:137309549 |
| قاعدة البيانات: | SwePub |
Full Text Finder | تدمد: | 10959998 |
|---|---|
| DOI: | 10.1016/j.fm.2017.10.006 |