La hipocalcemia, vitularia o fiebre de la leche, es una de las patologías metabólicas más frecuentes durante el periparto en las vacas de producción láctea. A lo largo del tiempo se han diseñado distintas estrategias con el fin de evitar esta enfermedad. De entre todas ellas, la administración de sales aniónicas es una de las más recientes y de las que reciben mayor atención por ser una de las más eficaces; aunque no está exenta de limitaciones y posibles efectos secundarios. En el presente trabajo de tesis doctoral nos planteamos como objetivo fundamental valorar la eficacia de la aplicación de sales aniónicas, como método preventivo de hipocalcemia en condiciones reales de una granja comercial en un sistema de producción semiextensivo. En nuestro estudio, además de las variaciones de las concentraciones plasmáticas de Ca y Calcio iónico, hemos valorado los cambios en el equilibrio ácido-base, las variaciones de los principales minerales séricos, PTH y hormonas indicadoras del estado metabólico de los animales. Este estudio lo llevamos a cabo en una granja comercial de vacas de leche de tamaño medio representativa de nuestra zona de trabajo. Para ello hemos seleccionado 17 vacas Holstein multíparas, preñadas y no lactantes, que 21 días antes de la fecha prevista del parto fueron dividas de forma aleatoria en dos grupos según la dieta consumida: control (DCAD: +272,84 mEq/kg MS) y aniónica (DCAD: +59,65 mEq/kg MS). Durante el posparto todos los animales consumieron la misma dieta de lactación (DCAD: +269,44 mEq/kg MS).
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