دورية أكاديمية
CHICKEN BROTH FLAVOR AND PH.
| العنوان: | CHICKEN BROTH FLAVOR AND PH. |
|---|---|
| المؤلفون: | PIPPEN EL, DE FREMERY D, LINEWEAVER H, HANSON HL |
| المصدر: | Poultry science [Poult Sci] 1965 May; Vol. 44, pp. 816-24. |
| نوع المنشور: | Journal Article |
| اللغة: | English |
| بيانات الدورية: | Publisher: Elsevier Country of Publication: England NLM ID: 0401150 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0032-5791 (Print) Linking ISSN: 00325791 NLM ISO Abbreviation: Poult Sci Subsets: OLDMEDLINE |
| أسماء مطبوعة: | Publication: 2020- : [Cambridge, UK] : Elsevier Original Publication: Champaign Il : Poultry Science Association |
| مواضيع طبية MeSH: | Chickens* , Cooking* , Hydrogen-Ion Concentration* , Meat* , Poultry* , Research*, Animals |
| فهرسة مساهمة: | Keywords: COOKERY*; EXPERIMENTAL LAB STUDY*; HYDROGEN-ION CONCENTRATION*; POULTRY* |
| تواريخ الأحداث: | Date Created: 19650501 Date Completed: 19961201 Latest Revision: 20220331 |
| رمز التحديث: | 20231215 |
| DOI: | 10.3382/ps.0440816 |
| PMID: | 14337605 |
| قاعدة البيانات: | MEDLINE |
| تدمد: | 0032-5791 |
|---|---|
| DOI: | 10.3382/ps.0440816 |