دورية أكاديمية
Genetic diversity of meat quality related genes in Argentinean pigs.
العنوان: | Genetic diversity of meat quality related genes in Argentinean pigs. |
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المؤلفون: | Rodriguez VR; Facultad de Ciencias de la Alimentación - Universidad Nacional de Entre Ríos. Argentina., Maffioly JI; Facultad de Ciencias de la Alimentación - Universidad Nacional de Entre Ríos. Argentina., Zdanovicz LA; Facultad de Ciencias de la Alimentación - Universidad Nacional de Entre Ríos. Argentina., Fabre RM; Facultad de Ciencias de la Alimentación - Universidad Nacional de Entre Ríos. Argentina., Barrandeguy ME; Departamento de Genética. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Universidad Nacional de Misiones, Argentina.; Instituto de Biología Subtropical - Nodo Posadas (UNaM - CONICET), Argentina.; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina., García MV; Departamento de Genética. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Universidad Nacional de Misiones, Argentina.; Instituto de Biología Subtropical - Nodo Posadas (UNaM - CONICET), Argentina.; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina., Lagadari M; Facultad de Ciencias de la Alimentación - Universidad Nacional de Entre Ríos. Argentina.; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina. |
المصدر: | Veterinary and animal science [Vet Anim Sci] 2022 Feb 02; Vol. 15, pp. 100237. Date of Electronic Publication: 2022 Feb 02 (Print Publication: 2022). |
نوع المنشور: | Journal Article |
اللغة: | English |
بيانات الدورية: | Publisher: Elsevier B.V Country of Publication: Netherlands NLM ID: 101694897 Publication Model: eCollection Cited Medium: Internet ISSN: 2451-943X (Electronic) Linking ISSN: 2451943X NLM ISO Abbreviation: Vet Anim Sci Subsets: PubMed not MEDLINE |
أسماء مطبوعة: | Original Publication: [Amsterdam] : Elsevier B.V., [2016]- |
مستخلص: | Genetic influence on pork quality exists between breeds and within a breed. The variation is caused by a large set of genes, and pork quality traits have a multifactorial background. Research into the genetics of meat quality found causative mutations associated with marked effects on pig meat value. This study aimed to investigate the segregation of meat quality-related SNPs and compare their diversity and genetics in commercial and Creole pigs from different farms in the North-West of Argentina. A screen for SNPs in RYR1 , PRKAG3 , CAST , and SOX6 candidate genes and the differentiation of their genotypes by PCR-RFLP was conducted. All genes were characterized by a high level of polymorphism and heterozygosity, and populations showed no differences in the genetic structure for the analyzed SNPs. These results highlighted the role of pig genotypes as a source of basic variability potentially affecting processed meat products and fresh meat. Competing Interests: The authors declare that they have no competing interests. (© 2022 Published by Elsevier Ltd.) |
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فهرسة مساهمة: | Keywords: Calpastatine; Halotane; PCR–RFLP; Pork quality; Rendement napole; SNPS; SOX6 |
تواريخ الأحداث: | Date Created: 20220216 Latest Revision: 20220218 |
رمز التحديث: | 20221213 |
مُعرف محوري في PubMed: | PMC8829130 |
DOI: | 10.1016/j.vas.2022.100237 |
PMID: | 35169654 |
قاعدة البيانات: | MEDLINE |
تدمد: | 2451-943X |
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DOI: | 10.1016/j.vas.2022.100237 |