دورية أكاديمية
Outcomes of sugar reduction policies, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland.
| العنوان: | Outcomes of sugar reduction policies, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland. |
|---|---|
| المؤلفون: | Hashem KM; Wolfson Institute of Population Health, Barts and The London School of Medicine and Dentistry, Queen Mary University of London, Charterhouse Square, London, EC1M 6BQ, England., Burt HE; Wolfson Institute of Population Health, Barts and The London School of Medicine and Dentistry, Queen Mary University of London, Charterhouse Square, London, EC1M 6BQ, England., Brown MK; Wolfson Institute of Population Health, Barts and The London School of Medicine and Dentistry, Queen Mary University of London, Charterhouse Square, London, EC1M 6BQ, England., MacGregor GA; Wolfson Institute of Population Health, Barts and The London School of Medicine and Dentistry, Queen Mary University of London, Charterhouse Square, London, EC1M 6BQ, England. |
| المصدر: | Bulletin of the World Health Organization [Bull World Health Organ] 2024 Jun 01; Vol. 102 (6), pp. 432-439. Date of Electronic Publication: 2024 Mar 27. |
| نوع المنشور: | Journal Article |
| اللغة: | English |
| بيانات الدورية: | Publisher: World Health Organization Country of Publication: Switzerland NLM ID: 7507052 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1564-0604 (Electronic) Linking ISSN: 00429686 NLM ISO Abbreviation: Bull World Health Organ Subsets: MEDLINE |
| أسماء مطبوعة: | Original Publication: Geneva : World Health Organization, |
| مواضيع طبية MeSH: | Nutrition Policy*, Humans ; United Kingdom ; Northern Ireland ; Dietary Sugars ; Carbonated Beverages |
| مستخلص: | Poor diets are the major cause of death and disease globally, driving high levels of obesity and noncommunicable diseases. Cheap, heavily marketed, ultra-processed, energy-dense and nutrient-poor food and drinks that are high in fat, sugar and salt play a major role. The high-sugar content of these products leads to consumption levels much higher than recommended. The World Health Organization recommends that sugar intake should be reduced to just 5% of energy intake by using fiscal policies and food and drink reformulation strategies. Over the previous decade, the government of the United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland has implemented several policies aimed at reducing sugar intake. We compare the soft drinks industry levy and the sugar reduction programme, examining how differences in policy design and process may have influenced the outcomes. Success has been mixed: the mandatory levy achieved a reduction in total sugar sales of 34.3%, and the voluntary reduction programme only achieved a 3.5% reduction in sugar levels of key contributors to sugar intake (despite a target of 20%). Both policies can be improved to enhance their impact, for example, by increasing the levy and reducing the sugar content threshold in the soft drinks industry levy, and by setting more stringent subcategory specific targets in the sugar reduction programme. We also recommend that policy-makers should consider applying a similar levy to other discretionary products that are key contributors to sugar intake. Both approaches provide valuable learnings for future policy in the United Kingdom and globally. ((c) 2024 The authors; licensee World Health Organization.) |
| References: | Obes Rev. 2020 Dec;21(12):e13126. (PMID: 32761763) J Public Health (Oxf). 2018 Jun 1;40(2):350-358. (PMID: 28525612) Public Health Nutr. 2017 Jun;20(8):1500-1512. (PMID: 28166847) JAMA Netw Open. 2022 Jun 1;5(6):e2215276. (PMID: 35648398) EFSA J. 2022 Feb 28;20(2):e07074. (PMID: 35251356) BMJ Nutr Prev Health. 2023 Dec;6(2):243-252. (PMID: 38264366) Nutr Res Rev. 2023 Jun;36(1):1-22. (PMID: 34369326) J Hum Hypertens. 2014 Jun;28(6):345-52. (PMID: 24172290) Nutrients. 2020 Jul 04;12(7):. (PMID: 32635525) Foods. 2020 Nov 12;9(11):. (PMID: 33198136) BMJ Open. 2023 Aug 9;13(8):e072223. (PMID: 37558451) J Hum Hypertens. 2023 Jan;37(1):42-49. (PMID: 35091704) BMC Public Health. 2023 Feb 7;23(1):280. (PMID: 36750834) Nutrients. 2019 Aug 03;11(8):. (PMID: 31382636) PLoS Med. 2023 Jan 26;20(1):e1004160. (PMID: 36701272) Int J Health Policy Manag. 2023;12:8366. (PMID: 38618760) |
| فهرسة مساهمة: | Local Abstract: [Publisher, French] La malnutrition est l'une des principales causes de décès et de pathologies dans le monde, entraînant des taux élevés d'obésité et un grand nombre de maladies non transmissibles. Massivement commercialisés, les aliments et boissons bon marché, ultra-transformés, riches en énergie et pauvres en nutriments, à forte teneur en graisse, en sucre et en sel jouent un rôle majeur. La quantité de sucre contenue dans ces produits engendre une consommation qui dépasse largement les recommandations en la matière. L'Organisation mondiale de la Santé conseille de réduire la proportion de sucre afin que ce dernier ne représente plus que 5% de l'apport énergétique grâce à des politiques fiscales et des stratégies de révision de la composition des aliments et des boissons. Au cours des dix dernières années, le gouvernement du Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord a adopté plusieurs politiques visant à réduire la consommation de sucre. Dans le présent document, nous comparons la taxe sur l'industrie des sodas avec le programme de réduction du sucre, en examinant comment les différences de conception et de mise en œuvre des politiques pourraient avoir influencé les résultats. Le succès s'est révélé mitigé: la taxe obligatoire a permis de faire chuter le total des ventes de sucre de 34,3%, alors que le programme de baisse volontaire n'a pas permis de faire diminuer ce taux de plus de 3,5% chez les acteurs clés de l'apport en sucre (bien loin des 20% ciblés). Les deux politiques peuvent être améliorées pour renforcer leur impact, par exemple en augmentant la taxe et en réduisant la teneur en sucre maximale applicable à l'industrie des sodas, mais aussi en définissant des objectifs spécifiques plus stricts dans les sous-catégories du programme de réduction du sucre. Nous encourageons en outre les responsables politiques à instaurer une taxe similaire sur d'autres produits non essentiels qui contribuent eux aussi à la consommation de sucre. Les deux approches fournissent des renseignements précieux pour de futures mesures au Royaume-Uni et partout dans le monde. [Publisher, Spanish; Castilian] Las dietas inadecuadas son la principal causa de muerte y enfermedad en todo el mundo. Además, impulsan altos niveles de obesidad y enfermedades no transmisibles. Los alimentos y las bebidas baratos, muy comercializados, ultraprocesados, hipercalóricos y pobres en nutrientes, con un alto contenido en grasas, azúcar y sal, desempeñan una función importante. El alto contenido en azúcar de estos productos conduce a niveles de consumo muy superiores a los recomendados. La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir el consumo de azúcar a solo el 5% de la ingesta energética mediante políticas fiscales y estrategias de reformulación de alimentos y bebidas. En la última década, el gobierno del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte ha aplicado varias políticas encaminadas a reducir la ingesta de azúcar. Comparamos el impuesto del sector de las bebidas no alcohólicas y el programa de reducción del azúcar, examinando cómo las diferencias en el diseño y el proceso de las políticas pueden haber influido en los resultados. El éxito ha sido desigual: el impuesto obligatorio logró una reducción de las ventas totales de azúcar del 34,3%, y el programa de reducción voluntaria solo consiguió una reducción del 3,5% en los niveles de azúcar de los principales contribuyentes a la ingesta de azúcar (a pesar de un objetivo del 20%). Se pueden mejorar ambas políticas para aumentar su impacto, por ejemplo, aumentando el impuesto y reduciendo el umbral de contenido de azúcar en el impuesto del sector de las bebidas no alcohólicas, y estableciendo objetivos específicos por subcategorías más estrictos en el programa de reducción de azúcar. También recomendamos a los responsables de formular las políticas que estudien la posibilidad de aplicar un impuesto similar a otros productos discrecionales que contribuyen decisivamente a la ingesta de azúcar. Ambos enfoques aportan valiosas enseñanzas para las futuras políticas del Reino Unido y del resto del mundo. [Publisher, Arabic] إن الأنظمة الغذائية الرديئة هي السبب الرئيسي للوفاة والأمراض على مستوى العالم، مما يؤدي إلى مستويات مرتفعة من السمنة والأمراض غير المعدية. إن الأطعمة والمشروبات الرخيصة، والتي تحظى بحملات تسويقية مكثفة، وتخضع لعمليات معالجة متصاعدة، وتزخر بمحتوى مركز من الطاقة، وبها محتويات فقيرة بالمغذيات، وذات نسبة عالية من الدهون، والسكر، والملح، هي أغذية تلعب دورًا رئيسيًا في هذه الأنظمة الرديئة. يؤدي المحتوى العالي من السكر في هذه المنتجات إلى مستويات استهلاك أعلى بكثير من الموصى بها. توصي منظمة الصحة العالمية بتخفيض نسبة السكر إلى %5 فقط من استهلاك الطاقة، وذلك باتباع السياسات المالية، واستراتيجيات إعادة صياغة الأطعمة والمشروبات. على مدى العقد الماضي، قامت حكومة المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية بتنفيذ العديد من السياسات الهادفة إلى الحد من استهلاك السكر. قمنا بمقارنة ضريبة صناعة المشروبات الغازية وبرنامج خفض السكر، ودراسة كيفية تأثير الاختلافات في تصميم السياسات والعمليات على النتائج. وكانت نتائج النجاح مختلطة: فقد حققت الضريبة الإجبارية انخفاضًا في إجمالي مبيعات السكر بنسبة %34.3، بينما لم يحقق برنامج الخفض الطوعي سوى انخفاض بنسبة %3.5 في مستويات السكر لدى المنتجات الرئيسية الأخرى التي تسهم في استهلاك السكر (على الرغم من أن الهدف كان %20). ويمكن تحسين كلتا السياستين لتعزيز تأثيرهما، فعلى سبيل المثال، يتم القيام بذلك من خلال زيادة الضريبة، وخفض حد محتوى السكر في ضريبة صناعة المشروبات الغازية، ومن خلال وضع أهداف محددة أكثر صرامة لفئات فرعية في برنامج خفض السكر. نوصي أيضًا بأن واضعي السياسات يجب أن يضعوا في اعتبارهم فرض ضريبة مشابهة على المنتجات التقديرية الأخرى التي تعد مساهمة بشكل رئيسي في استهلاك السكر. ويقدم كلا الأسلوبين دروسًا مستفادة ذات قيمة للسياسة المستقبلية في المملكة المتحدة والعالم. [Publisher, Chinese] 饮食不合理是全球的主要致死和患病原因，还造成了肥胖和非传染性疾病的高发性。其中，廉价、大批量销售、超加工、高能量和低营养的高脂肪、高糖和高盐食品和饮料的影响非常大。这些产品的高含糖量导致人们的摄入量远远超过了推荐量。世界卫生组织建议，通过财政政策和食品饮料配方调整策略，将糖的摄入量减少到仅占能量摄入量的 5%。在过去十年中，大不列颠及北爱尔兰联合王国政府实施了几项旨在减少糖摄入量的政策。我们比较了软饮料行业的征税情况和减糖计划，以研究政策在设计方面和实施过程中的差异会对成果造成怎样的影响。成果好坏参半：强制性征税使糖总销量减少了 34.3%，而自愿减糖计划仅使高糖摄入人群的糖摄入量减少了 3.5%（尽管目标是 20%）。可以改进这两项政策以增强其影响，例如，通过增加征税和降低软饮料行业征税中的含糖量门槛，以及在减糖计划中设定更严格的特定子类别目标。我们还建议，政策制定者应该考虑对其他会大大增加糖摄入量的弹性消费产品征收类似的税。这两种方法都为英国和全球未来的政策制定提供了宝贵的经验。. [Publisher, Russian] Неправильное питание является основной причиной смертности и возникновения заболеваний во всем мире и приводит к высокому уровню ожирения и развитию неинфекционных заболеваний. Главную роль играют дешевые, активно продаваемые, энергетически насыщенные и бедные питательными веществами продукты глубокой переработки и напитки с высоким содержанием жира, сахара и соли. Высокое содержание сахара в этих продуктах приводит к тому, что их потребление значительно превышает рекомендуемые нормы. Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить потребление сахара до 5% от общего количества потребляемой энергии путем использования фискальной политики и стратегий изменения состава продуктов питания и напитков. За последнее десятилетие Правительством Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии был реализован ряд мероприятий, направленных на снижение потребления сахара. В статье проводится сравнение налогового сбора с производителей газированных напитков и программы по снижению потребления сахара, а также изучается, как различия в разработке политики и процессе ее реализации могли повлиять на результаты. Успех оказался неоднозначным: в результате введения обязательного налогового сбора общий объем продаж сахара сократился на 34,3%, в то время как в рамках программы добровольного сокращения удалось добиться снижения уровня сахара в основных продуктах, способствующих его потреблению, лишь на 3,5% (при целевом показателе 20%). Обе политики могут быть усовершенствованы для усиления их воздействия, например, путем повышения налогового сбора и снижения порогового содержания сахара в налоге на газированные напитки, а также путем установления более строгих целей по конкретным подкатегориям в программе по снижению потребления сахара. Лицам, ответственным за принятие решений, также рекомендуется рассмотреть возможность введения аналогичного налогового сбора на другие, выбранные по собственному усмотрению продукты, которые являются основными причинами потребления сахара. Оба подхода позволяют извлечь ценные уроки для формирования дальнейшей политики в Соединенном Королевстве Великобритании и Северной Ирландии, а также во всем мире. |
| المشرفين على المادة: | 0 (Dietary Sugars) |
| تواريخ الأحداث: | Date Created: 20240530 Date Completed: 20240530 Latest Revision: 20240603 |
| رمز التحديث: | 20240603 |
| مُعرف محوري في PubMed: | PMC11132159 |
| DOI: | 10.2471/BLT.23.291013 |
| PMID: | 38812797 |
| قاعدة البيانات: | MEDLINE |
Full Text Finder | تدمد: | 1564-0604 |
|---|---|
| DOI: | 10.2471/BLT.23.291013 |