التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: |
Interacción de antimicrobianos en películas de carboximetilcelulosa para Alternaria dauci f. sp. solani. (Spanish) |
المؤلفون: |
Guzmán-Romero, A., Ávila Sosa-Sánchez, R., Ramírez-Vázquez, Maria de la L., López-Mejía, O. A., Coyotl-Huerta, J. |
المصدر: |
Congreso Internacional de Investigacion Academia Journals; 2016, Vol. 8 Issue 2, p418-421, 4p |
Abstract (Spanish): |
El jitomate (Solanum lycopersicum L.) en postcosecha es atacado por diversos microorganismos entre ellos Alternaria dauci f. sp. solani. Se elaboraron películas comestibles de carboximetilcelulosa (CMC) adicionadas con carvacrol y timol y se aplicaron en un sistema modelo, inoculando el hongo Alternaria dauci f. sp. Solani tanto arriba como por debajo de estas, para determinar las concentraciones mínimas inhibitorias (CMI), velocidad de crecimiento y tiempo lag. Las CMI fueron Timol 300 ppm y Carvacrol 100 ppm, prolongando la vida comercial del jitomate contaminado por 96 h. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
|
Copyright of Congreso Internacional de Investigacion Academia Journals is the property of PDHTech, LLC and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.) |
قاعدة البيانات: |
Complementary Index |