التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Meat production performance from crossbreeding between locally-adapted hair sheep and specialized breeds. |
| Alternate Title: |
Desempenho de cruzamentos entre raças deslanadas localmente adaptadas e raças especializadas para produção de carne. (Portuguese) |
| المؤلفون: |
Paim, T. P., Bianchini, E., Esteves, G., Daltro, D. S., Cardoso, C. C., Braccini Neto, J., McManus, C. |
| المصدر: |
Archivos de Zootecnia; 2018, Vol. 68 Issue 261, p46-52, 7p |
| مصطلحات موضوعية: |
SHEEP genetics, GERMPLASM |
| Abstract (English): |
There are several options in sheep genetics for production systems, since local genetic resources (generally adapted to environmental conditions) to specialized breeds. Crossbreeding is an alternative to explore heterosis and complementarity between breeds. This study evaluated eight genetic groups from crossbreding between Santa Inês (SI), Poll Dorset (PD), Dorper (DO), East Friesian (EF), Primera (PR), and White Dorper (WD). SI and PD were used as maternal and paternal breed, while the others were used only as sires. Forty-eight male lambs were evaluated for withers height, thoracic perimeter, body and back length and skin thickness, as well as cold carcass weight and weights of commercial cuts such as neck, belly, shoulder, leg, rib and loin. Santa Inês took more time to reach the designated slaughter weight (30kg) than Dorper and Poll Dorset crosses. 87PDSI, 75PDSI and DOPD showed higher commercial cut weights and carcass yield. The use of Santa Inês, a locally-adapted hair breed, as maternal breed in crossbreeding system showed similar results to use of Poll Dorset, a meat specialized breed. These results highlight the usefulness of a local genetic resource in intensive system. Poll Dorset are recommended as sires for crossing with Santa Inês dams in intensive lamb rearing systems. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Portuguese): |
Existem diversas opções de genética de ovinos para os sistemas de produção, desde recursos genéticos locais (geralmente adaptados as condições ambientais) até raças especializadas. O cruzamento é uma alternativa para explorar a heterose e complementariedade entre as raças. Este estudo avaliou oito grupos genéticos obtidos a partir do cruzamento entre Santa Inês (SI), Poll Dorset (PD), Dorper (DO), East Friesian (EF), Primera (PR), and White Dorper (WD). SI e PD foram usados com raças paternas e maternas, enquanto as demais foram usadas apenas como raças paternas. Quarenta e oito cordeiros foram avaliados para altura da cernelha, perímetro torácico, comprimento do corpo e da garupa e espessura da pele, bem como peso de carcaça fria e peso dos cortes comerciais como pescoço, fralda, paleta, pernil, costela e lombo. Os animais Santa Inês demoraram mais tempo para atingir o peso de abate (30 kg) que as cruzas com Dorper e Poll Dorset. Os animais 87PDSI, 75PDSI e DOPD apresentaram maior peso dos cortes comerciais e maior rendimento de carcaça. O uso da raça Santa Inês, uma raça localmente adaptada, como raça maternal em sistema de cruzamento apresentou resultados similares ao uso de Poll Dorset, uma raça especializada para produção de carne. Esses resultados destacam a utilidade dos recursos genéticos locais em sistema de produção intensivo. Poll Dorset é a raça paterna recomendada para o cruzamento com matrizes Santa Inês em sistema de produção intensivo. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
|
Copyright of Archivos de Zootecnia is the property of Archivos de Zootecnia and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.) |
| قاعدة البيانات: |
Complementary Index |
Full Text Finder