التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
β-casein gene polymorphism use in terms of brown dairy cattle preservation. |
| Alternate Title: |
Uso del polimorfismo del gen de la β-caseína en términos de preservación del ganado lechero marrón. (Spanish) |
| المؤلفون: |
Ladyka, V., Pavlenko, Y., Sklyarenko, Y. |
| المصدر: |
Archivos de Zootecnia; 2021, Vol. 70 Issue 269, p88-94, 7p |
| مصطلحات موضوعية: |
DAIRY cattle, GENETIC polymorphisms, MILK proteins, CASEINS, MILKFAT, GENES |
| Abstract (English): |
Biologically important components of milk are fat, protein, lactose and minerals. Thanks to them, it is a significant and essential part of the human diet. In recent years, among the protein's components the beta-casein has gained great importance and popularity among people who care about their health. Therefore, the beta-casein composition of milk protein and dairy products has become an important breeding feature of dairy animals. This study aims at assessing the prospects for the use of polymorphism of the beta-casein locus in the selection of brown cattle to determine the possibility of creating gene pool herds with unique characteristics of milk - exclusively with beta-casein A2. The identified genetic structure of cows and bulls of the Lebedyn breed by beta-casein, the involvement of bulls of the original Brown Swiss (BS) breed according to the proposed reciprocal model, allows forming homozygous populations of A2A2 genotypes in subsequent generations. An individual approach to the issues of matching and selection, control, with the help of DNA diagnostic methods, by the processes of transmission of genes from parents to offspring, will allow replenishing herds with carriers of the A2 gene. The proposed breeding model in combination with the use of sexed sperm and genotyping of heifers, has the highest selection acceleration of the creation of a homozygous population for beta-casein A2A2. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Spanish): |
Los componentes biológicamente importantes de la leche son la grasa, la proteína, la lactosa y los minerales. Gracias a ellos, es una parte significativa y esencial de la dieta humana. En los últimos años, entre los componentes de la proteína, la beta-caseína ha ganado gran importancia y popularidad entre las personas que se preocupan por su salud. Por lo tanto, la composición beta-caseína de proteínas lácteas y productos lácteos se ha convertido en una característica de cría importante de los animales lácteos. Este estudio tiene como objetivo evaluar las perspectivas para el uso del polimorfismo del locus de beta-caseína en la selección de ganado marrón para determinar la posibilidad de crear rebaños de piscina genética con características únicas de la leche - exclusivamente con beta-caseína A2. La estructura genética identificada de las vacas y toros de la raza Lebedyn por beta-caseína, la participación de los toros de la raza original de la raza suiza marrón (BS) según el modelo recíproco propuesto, permite formar poblaciones homocigotas de genotipos A2A2 en generaciones posteriores. Un enfoque individual para las cuestiones de coincidencia y selección, control, con la ayuda de métodos de diagnóstico de ADN, por los procesos de transmisión de genes de padres a descendientes, permitirá reponer rebaños con portadores del gen A2. El modelo de cría propuesto en combinación con el uso de espermatozoides sexados y el genotipado de novillas, tiene la mayor aceleración de selección de la creación de una población homocigota para beta-caseína A2A2. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
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