التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
الكفاءة اإلنتاجية واالقتصادية لمحصول الخيار تحت نظام الصوب البالستيكية في محافظة شمال سيناء. (Arabic) |
| Alternate Title: |
Productive and Economic Efficiency of Cucumber Crop under the Greenhouse System in North Sinai Governorate. (English) |
| المؤلفون: |
محمد, شموع عوض, أحمد الشاهد, محمد علي |
| المصدر: |
Alexandria Science Exchange Journal; Apr-Jun2022, Vol. 43 Issue 2, p569-583, 15p |
| مصطلحات موضوعية: |
ELASTICITY (Economics), NITROGEN fertilizers, ECONOMIC efficiency, PROFIT margins, FACTORS of production, CUCUMBERS, ORGANIC fertilizers |
| Abstract (English): |
The research aims in general to shed light on the cultivation of the cucumber crop under the greenhouse system to determine the efficiency of the performance of this system. The research relied mainly on the primary data collected through a questionnaire form for a stratified random sample of 35 holders inside the center of Bir al-Abed, Rumana and Arish in North Sinai Governorate during the production season 2020. The results indicated that the most important factors affecting the production of the cucumber crop are the quantity of seeds, the number of human working hours, the amount of organic fertilizer, the amount of nitrogen fertilizer, the amount of pesticides, and finally the number of automated work hours. The total elasticity coefficient amounted to about 0.575 for large greenhouses, compared to about 1.195 for small greenhouses. The results confirmed that the total costs of producing large greenhouses (more than 500 m2) amounted to about 13.3 thousand pounds, equivalent to about 1.78 pounds per kg of cucumber crop, compared to about 10.5 A thousand pounds for a small greenhouse (less than 500 square meters), equivalent to about 1.97 pounds per kilogram. Regarding measures of economic efficiency, the results indicated that the return on the investment for the large greenhouse amounted to about 71.8%, compared to about 60% for its small counterpart, and the profit margin of the product was about 41.9%, and 37.5% for the large and small greenhouses, respectively. In general, the results indicated high profit margins and measures of economic efficiency for cucumber farms under the greenhouse system, especially the largecapacity greenhouse (greater than 500 m2). This confirms the feasibility of investing in the cultivation of the cucumber crop, under the system of plastic greenhouses, especially large greenhouses, which have an area of more than 500 square meters. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Arabic): |
ُعد ت قضية الغذاء من همنم القضنايا التني تاخنذ امتمنام البينة الدول، خاصة الدول النامية، والتي تتميز بنمو سكانى متزايد من ثبات موار دما الزراعية. وفي ضوء المشاكل والتحديات التي تواجة القطاع الزراعي المصري والتي ياتي فني مقندمت ا الثبنات النسنبى للمسنناحة المزروعننة، ومحدوديننة المننوارد الماايننة، وعنندم توافنن موسنمية اإلنتنال والحصناد من فتنرات التصندير المثلنى، ممنا يحند مننن التوسننن اجفقنننى. ويجعنننل التوسننن الرهسنننى هحننند الوسنننناال الضنننرورية لتنمينننة اإلنتنننال الزراعنننى، اجمنننر النننذ ي كننند علنننى إسنتخدام تقنينة الزراعنات المحمينة سنواء من خنالل نظنام اجقبنة البالسننتيكية هو الصننوب البالسننتيكية، كنناداة فعالننة فنني منظومننة السياسة الزراعية والتي تن ج ا الدولة لتحقي همداف ا التوسنعية في مجال اإلنتنال الزراعني وتحقين اجمن الغنذااي ودعنم التنمينة المستدامة. ويسننت دف البحنن بصننفة عامننة القنناء الضننوء علننى زراعننة محصنول الخيننار تحننت نظننام الصنوب البالسننتيكية للوقننوف علننى كفاءة اداء مذا النظام. وقند اعتمند البحن فني تحقين همدافند علنى اسنتخدام هسنلوب التحليل اإلحصااي الوصفي والكمني، حين تنم اسنتخدام اجسناليب اإلحصنااية البسنيطة فني توصنيف المتغينرات االقتصنادية، كمنا تنم اإلستعانة بعض النماذل الرياضية مثل دوال اإلنتال فني صنورت ا اللو اريتمية المزدوجة، ودوال التكاليف في صورت ا التكعبية، كما تنم إسنتخدام م شنرات الحكنم علنى كفناءة االداء سنو اء باسنتخدام ال وامش الربحية ومقاييس الكفاءة االقتصادية، إلى جانب معايير التقييم المالى وعلى رهس ا معدل العااد الداخلى. وقد إعتمد البح على البياننات المنشنورة الصنادرة من قطناع الشاو االقتصادية بوازرة الزراعة واستصنال اجراضنى، ومديرينة الزراعة بمحافظة شمال سيناء. كما إعتمد البحن بصنفة هساسنية علنى البياننات اجولينة التني تم جمع ا م خالل استمارة استبيا لعينة عشوااية طبقية قوام ا 35 حاازا م المشتغلي في نظام الصوب البالستيكية داخل مركز بار العبد ورمانة والعريش في محافظة شمال سنيناء خنالل موسنم إنتال 2020. وقننند هشنننارت النتننناان ه همنننم العوامنننل المننن ثرة علنننى إنتنننال محصول الخينار تحنت نظنام الصنوب البالسنتيكية تتمثنل فني كمينة التقاوي، عدد ساعات العمل البشري، كمية السماد العضوي، كمية آآللي. السماد اآلزوتي، كمية المبيدات، وهخي ار عدد ساعات العمل ا وقد بلغ معامل المروننة االجمالينة نحنو 875.0 للصنوب الكبينرة، مقابنننل نحنننو 195.1 للصنننوب الصنننغيرة، ممنننا يعننننى ه منتجنننى محصول الخيار في الصوب الصغيرة يقومو باإلنتال في المرحلة الغيننر اقتصننادية واننند يمكنن زيننادة الننناتن الكلننى منن محصننول الخيار، بزيادة الكميات المستخدمة من عناصنر اإلنتنال، ومزج نا م بعض ا البعض بما يحق االستخدام االمثل ل ا. وقنند هكنندت النتنناان ه معامننل الكفنناءة االقتصننادية لعنصننري التقاوي والسماد العضوي تقل ع الواحند الصنحيد داخنل الصنوب الصغيرة مما يتطلب ضرورة ترشيد استخدام مذي الموردي ، كذلك يجنب ضنرورة ترشنيد اسنتخدام عنصنري السنماد العضنوي والعمنل اآللي داخل الصوب الكبيرة، إلى جانب زيادة الكمينات المسنتخدمة م عنصري العمل البشري والسماد العضوي داخل مذه الصوب. هكدت النتاان ه التكاليف الكلية إلنتال الصوبة الكبينرة أهكثنر منن 500 م2 )قنند بلغننت حننوالي 3.13 هلننف جنينند، بمننا يننوازي والي 78.1 جني ا لكل كجم م محصول الخيار، مقابنل حنوالي 5.10 هلنف جنيند، بمنا ينوازي حنوالي 97.1 جني نا للكيلنو جنرام، للصوبة الصغيرة. وقنند هشننارت النتنناان ه الحجننم المعظننم ل ربننا يزينند عنن الحجم الفعلي، مما يشير إلى وجود دخنل مفقنود لمنتجنى الصنوب البالستيكية، كما ه الحجم اجمثل لإلنتال يزيد ع الحجم الفعلي لمنتجي الصوب الصغيرة مما يشنير هيضنا إلنى وجنود دخنل مفقنود بلغ حوالي 860 جني ا للصوبة. وعن م اشنرات ومعنايير تقينيم االداء لننظم اسنتخدام الصنوب البالسنتيكية فني إنتنال محصنول الخينار تشنير النتناان ه صنافي عااند الصنوبة الكبينرة قند بلنغ حنوالي 6.9 هلنف جنيند، بمنا ينوازي حنوالي 28.1 جني نا لكنل كيلنوجرام من محصنول الخينار، مقابنل حوالي 3.6 هلف جنيد بما يوازي حوالي 18.1 جني ا للكيلو جرام من محصنول الخينار داخنل الصنوبة الصنغيرة، كمنا بلغنت القيمنة المضننافة للصننوبة الكبيننرة حننوالي 8.16 هلننف جنينند، بمننا يننوازي حوالي 24.2 جني ا للكيلو جرام، مقابل حوالي 4.12 هلف جنيد، بما يوازي حوالي 32.2 جني ا للكيلوجرام للصوبة الصغيرة. وعنن مقنناييس الكفنناءة االقتصننادية هشننارت النتنناان ه عاانند الجنيد المستثمر للصوبة الكبيرة قد بلغ نحو 8.71 ٪مقابل نحنو 60 ٪لنظيرت نننا الصنننغيرة، كمنننا بلنننغ منننامش ربننند المننننتن نحنننو 9.41 ،٪5.37 ٪للصوبت الكبيرة والصغيرة على الترتيب. وع م شرات تقينيم االسنتثمار إلنتنال محصنول الخينار تحنت نظننام الصننوب البالسننتيكية فنني شننمال سننيناء هكنندت النتنناان ه صافي القيمة الحالينة للصنوب الكبيرةأهكبنر من 500م2 )قند بلنغ حوالي 7.3382 هلف جنيد، مقابنل حنوالي 5.2353 هلنف جنيند لنظيرت نا الصنغيرة، كمنا بلنغ معندل العااند النداخلي نحنو 8.39 ،٪ 3.35 ٪للصوبت الكبيرة والصنغيرة علنى الترتينب، وذلنك فني ظنل الوض الرام بافتراض ه عمر الصوبة 10 سنوات. وعنند إفتننراض ه عمنر الصننوبة 20 سننة هكنندت النتنناان ه معدل العااد الداخلي قد بلغ نحو 78.41 ،٪73.37 ٪للصوبتي الكبيرة والصغيرة على الترتيب وذلك عند الوض الرام . وبصنننفة عامنننة فقننند هشنننارت النتننناان إلنننى ارتفننناع ال نننوامش الربحيننة ومقنناييس الكفنناءة االقتصننادية لمننزارع إنتننال محصننول الخيننار تحننت نظننام الصننوب البالسننتيكية، خاصننة الصننوبة كبيننرة السعة أهكبر م 500م2.) كمننا هكنندت م اشننرت التقيننيم المننالي عننند تحليننل الحساسننية، زيننادة التكنناليف هو نقننص االيننر ادات بواقنن 10 ٪الحصننول علننى تقنديرات لمعندل العااند النداخلي هعلنى من تكلفنة الفرصنة البديلنة المتاحنة السننتثمار رهس المنال فنني المجتمن ، والتنني يمثل نا سننعر الفاادة التجاري السااد والبالغ نحنوأ10- 12 ،)٪ممنا ي كند علنى جنندو االسننتثمار لزراعننة محصننول الخيننار، تحننت نظننام الصننوب البالسننتيكية، خاصننة الصننوب الكبيننرة والتنني تزينند مسنناحت ا عنن .2م 500 [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
|
Copyright of Alexandria Science Exchange Journal is the property of Alexandria Science Exchange Journal and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.) |
| قاعدة البيانات: |
Complementary Index |
Full Text Finder