التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
DIVERSITY OF DECOMPOSER BACTERIA IN ECO ENZYME FERMENTATION PROCESS OF ORGANIC MATERIALS USING OXFORD NANOPORE TECHNOLOGY (ONT) AND ITS EFFECTIVENESS IN INHIBITING E-COLI IN FISH POND WITH WATER MINERAL SOIL. |
| Alternate Title: |
DIVERSIDADE DE BACTÉRIAS DECOMPOSITORAS NO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DE ECOENZIMAS EM MATERIAIS ORGÂNICOS UTILIZANDO A TECNOLOGIA OXFORD NANOPORE (ONT) E SUA EFICÁCIA NA INIBIÇÃO DE E. COLI EM TANQUES DE PEIXES COM ÁGUA MINERAL (Portuguese) |
| المؤلفون: |
Suriani, Merti, Winarti, Sih, Arifin, Syamsul, Alpian, Firlianty |
| المصدر: |
Environmental & Social Management Journal / Revista de Gestão Social e Ambiental; 2023, Vol. 17 Issue 8, p1-20, 20p |
| مصطلحات موضوعية: |
BACTERIA, FERMENTATION, ORGANIC wastes, WASTE management, TECHNOLOGY, FISH ponds |
| Abstract (English): |
Objective: This study aims to determine the characteristics of eco enzymes in the form of aroma, color, pH eco enzymes and identify the diversity of bacteria that play a role during the fermentation process. Method/design/approach: The research was carried out from August to December 2022, the first stage of making eco enzymes fermentation 3 months of organic waste three variants of Citrus sinensis Osb peel, Ananas comosus peel, and Citrullus lanatus peel, combined with 2 variants of vegetable residue of fern plants; Stenochlaena palutris and Diplazium esculentum. Eco enzyme yields were organoleptic tested and measured bacterial diversity with the Oxford Nanopore Technology (ONT) technique. Results and conclusion: Eco enzyme harvest organoleptic test results: pH 3.74, ethanol content 2.41%, color 1502 Pt.Co and the characteristic smell of fermentation. Bacterial diversity Test of bacterial diversity that plays a role during the eco enzyme fermentation process was carried out using the Oxford Nanopore Technology (ONT) technique, identified the diversity of lactic acid bacteria (BAL) at the taxon level, Phylum 7, Order 19, Familia 37, Genus 98 and species 269 lactic acid batteries (BAL). Eco enzyme 1 liter in 1000-1 liter of mineral groundwater fish pond can inhibit E-coli 36.1% of the original population. Research implications: This research contributes to the body of knowledge on eco enzymes, bacterial diversity in fermentation processes, and their potential applications in waste management and antibacterial activities. The implications of this study can pave the way for further research, innovations, and practical implementations in the field of eco-friendly technologies and sustainable waste management practices Originality/Value: The originality of this research lies in its focus on eco enzymes and bacterial diversity, while the value lies in its contribution to waste management practices, antibacterial applications, and advancements in environmentally friendly technology. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Portuguese): |
Objetivo: Este estudo tem como objetivo determinar as características das ecoenzimas em termos de aroma, cor, pH das ecoenzimas e identificar a diversidade de bactérias que desempenham um papel durante o processo de fermentação. Método/design/abordagem: A pesquisa foi realizada de agosto a dezembro de 2022. A primeira etapa consistiu na fermentação das ecoenzimas utilizando três variantes de resíduos orgânicos: casca de Citrus sinensis Osb, casca de Ananas comosus e casca de Citrullus lanatus, combinadas com duas variantes de resíduos vegetais de plantas de samambaia: Stenochlaena palutris e Diplazium esculentum. As ecoenzimas produzidas foram submetidas a testes organolépticos e a diversidade bacteriana foi medida utilizando a técnica de Oxford Nanopore Technology (ONT). Resultados e conclusão: Os resultados dos testes organolépticos da colheita das ecoenzimas mostraram pH 3,74, teor de etanol de 2,41%, cor 1502 Pt.Co e o cheiro característico da fermentação. O teste de diversidade bacteriana, que desempenha um papel durante o processo de fermentação das ecoenzimas, foi realizado utilizando a técnica de Oxford Nanopore Technology (ONT), identificando a diversidade de bactérias do ácido láctico (BAL) em níveis de taxonomia, com 7 filos, 19 ordens, 37 famílias, 98 gêneros e 269 espécies de bactérias do ácido láctico (BAL) observadas. Uma quantidade de 1 litro de ecoenzima misturada com 1000-1 litro de água mineral de um lago de peixes pode inibir 36,1% da população original de E. coli. Implicações da pesquisa: Esta pesquisa contribui para o conhecimento das ecoenzimas, diversidade bacteriana em processos de fermentação e suas potenciais aplicações em gestão de resíduos e atividades antibacterianas. As implicações deste estudo podem abrir caminho para pesquisas adicionais, inovações e implementações práticas no campo de tecnologias eco-amigáveis e práticas sustentáveis de gestão de resíduos. Originalidade/Valor: A originalidade desta pesquisa reside no seu foco em ecoenzimas e na diversidade bacteriana, enquanto o valor está em sua contribuição para as práticas de gestão de resíduos, aplicações antibacterianas e avanços em tecnologia ambientalmente amigável. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
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