التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Einfluss von Mucor racemosus und Ulocladium chartarum auf ruminale Fermentationsvorgänge beim Rind (in vitro). (German) |
| المؤلفون: |
Brunklaus, D, Höltershinken, M, Wulff, C, Krause, P, Hoffmann, P, Höhling, A, Scholz, H |
| المصدر: |
Mycotoxin Research; Jun2000 Supplement, Vol. 16, p183-186, 4p |
| Abstract (English): |
Using the long term rumen simulation technique RUSITEC a possible relationship between Mucor racemosus and Ulocladium chartarum and cerebrocortical necrosis (CCN) in cattle was investigated. In phase one only M. racemosus or U. chartarum and in phase two M. racemosus or U. chartarum in combination with thiamine were tested. The following differences between test groups and controlls could be noted: sVFA −7,5%, cellulase activity +62,1%, protein concentration −16,4%, thiamine −11% (only phase two). Thus, although a clear influence of M. racemosus and U. chartarum on rumen fermentation could be shown, a relation to CCN was not detected. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (German): |
In einem Pansensimulationsmodell (RUSITEC) sollte eine mögliche Beziehung zwischen den Schimmelpilzen Mucor racemosus und Ulocladium chartarum und der Cerebrocortikalnekrose (CCN) des Rindes überprüft werden. Zunächst wurden M. racemosus bzw. U. chartarum allein und dann in Kombination mit Thiamin zugelegt. Bei beiden Pilzen gleichgerichtet und in ähnlichem Ausmaß waren zwischen Versuchs- und Kontrollfermentern folgende Unterschiede zu beobachten: Gesamtthiamingehalt −11,0% (nur Versuchsphase zwei), flüchtige Fettsäuren −7,5%; Cellulaseaktivität +62,1%; Proteingehalt −16,4% (beide Versuchsphasen). Obwohl M. racemosus und U. chartarum einen deutlichen Einfluss auf die Pansenfermentation besitzen, kommen sie als primäre Ursache für CCN nicht in Betracht. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
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