دورية أكاديمية
Changes of sugars and acids of osmovac-dried apple slices
| العنوان: | Changes of sugars and acids of osmovac-dried apple slices |
|---|---|
| المؤلفون: | Jen, J. J., Dixon, G. M. |
| المصدر: | Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul/Aug1977, Vol. 42 Issue 4, p1126, 0p |
| مصطلحات موضوعية: | SUGARS |
| قاعدة البيانات: | Complementary Index |
Full Text Finder | تدمد: | 00221147 |
|---|