دورية أكاديمية
Changes of sugars and acids of osmovac-dried apple slices
العنوان: | Changes of sugars and acids of osmovac-dried apple slices |
---|---|
المؤلفون: | Jen, J. J., Dixon, G. M. |
المصدر: | Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jul/Aug1977, Vol. 42 Issue 4, p1126, 0p |
مصطلحات موضوعية: | SUGARS |
قاعدة البيانات: | Complementary Index |
كن أول من يترك تعليقا!