التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Food consumption and breast cancer: revision of studies published between 2000 and 2008. (Portuguese) |
| المؤلفون: |
Nunes LC, Leite ICG, do Carmo VFS |
| المصدر: |
Revista de Atencao Primaria a Saude; jul-set2009, Vol. 12 Issue 3, p328-338, 11p |
| Abstract (English): |
Breast cancer is the second most frequent malignancy worldwide and the most frequent in women. The incidence varies among countries and different geographic regions, a finding that suggests an influence of environmental and lifestyle-related factors on its etiology. Among these factors, diet and food consumption must be considered. A bibliographic review of recent publications about the relationship of breast cancer with food groups, energy intake, nutrients, fibres and flavonoids was made. Although the results are controversial and variable according to study design and location, there is a trend toward higher breast cancer risk and red and/or fried meat intake. Vegetables, fruit, vitamins E and C, dairy products, soya and polyunsaturated fats are probably protective, the latter chiefly for post-menopausal women. Adequate nutrition is believed to contribute to breast cancer prevention. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
| Abstract (Portuguese): |
O câncer de mama representa a segunda neoplasia maligna mais frequente do mundo e a mais comum entre as mulheres. A incidência varia entre os países e diferentes regiões geográficas e esse aspecto pode levar a hipótese de que fatores ambientais e relacionados ao estilo de vida sejam determinantes no surgimento da neoplasia. Dentre esses fatores, encontra-se a dieta e, portanto, o consumo alimentar. Foi realizada uma revisão de publicações recentes sobre a relação entre grupos de alimentos, consumo energético, nutrientes, fibras e flavonóides com o câncer de mama. Embora os resultados dos estudos sejam controversos e variem de acordo com o desenho do estudo empregado e o local, observa-se tendência a maior risco de câncer de mama associado ao consumo de carnes vermelhas e/ou fritas. Provavelmente, atua, como fator de proteção, o consumo de vegetais e frutas, de vitaminas E e C, de produtos lácteos, de soja, e de gordura poli-insaturada, sendo este último especialmente importante entre mulheres na pósmenopausa. Acredita-se que uma alimentação adequada e saudável, rica em frutas e vegetais e com baixo teor de carnes vermelhas e fritas, possa contribuir para a prevenção do câncer de mama. [ABSTRACT FROM AUTHOR] |
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