| الوصف: |
Navodnjavanje zaslanjenom vodom sve je izraženiji problem koji ima nepovoljan utjecaj na sustav tlo – biljka, a kao prikladno rješenje može se preporučiti hidroponski uzgoj. No, nabava vodotopivih gnojiva predstavlja velik udio u troškovima proizvodnje. Stoga je potrebno istražiti mogućnosti primjene morske vode u odgovarajućoj koncentraciji koja ne šteti biljkama, a koje nisu halofiti, budući da neprerađena morska sol sadrži brojne minerale. Cilj ovog rada bio je utvrditi kemijski sastav i prinos blitve u plutajućem hidroponu. Dvofaktorijalni pokus obuhvatio je 2 otopine: standardna hraniva otopina za uzgoj lisnatog povrća i morska voda, te dvije sorte blitve ('Charlie' i 'Tamnozelena blitva'), uz gustoću sjetve 38, 2 g/m2. Tijekom jednokratne berbe utvrđen je prinos te je određena nutritivna vrijednost (suha tvar, vitamin C, fenoli, flavonoidi, neflavonoidi, klorofil i karotenoidi). Najveća količina suhe tvari (13, 38%) utvrđena je kod sorte 'Charlie' uzgajane u zaslanjenoj otopini. Primjena morske vode u uzgoju 'Tamnozelene blitve' negativno je utjecala na sadržaj suhe tvari, te pozitivno na količinu vitamina C, ukupnih fenola, flavonoida, neflavonoida, klorofila i karotenoida. Testirane kombinacije sorte i otopine u istraživanju rezultirale su prinosom blitve u rasponu od 0, 93 (ˈCharlieˈ×morska otopina) do 1, 79 kg/m2 (ˈTamnozelenaˈ×standardna otopina). |
