Bestimmung des Schalenanteils in Kakaoprodukten mittels FT‐NIR‐Spektroskopie
العنوان: | Bestimmung des Schalenanteils in Kakaoprodukten mittels FT‐NIR‐Spektroskopie |
---|---|
المؤلفون: | J. Brockelt, A. Drees, L. Cvancar, M. Fischer |
المصدر: | Lebensmittelchemie. 76 |
بيانات النشر: | Wiley, 2022. |
سنة النشر: | 2022 |
مصطلحات موضوعية: | Pharmaceutical Science |
تدمد: | 1521-3811 0937-1478 |
URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::117a9ee18dfb7479ff1cc658c583e297 https://doi.org/10.1002/lemi.202259191 |
حقوق: | CLOSED |
رقم الأكسشن: | edsair.doi...........117a9ee18dfb7479ff1cc658c583e297 |
قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
تدمد: | 15213811 09371478 |
---|