Bestimmung des Schalenanteils in Kakaoprodukten mittels FT‐NIR‐Spektroskopie
| العنوان: | Bestimmung des Schalenanteils in Kakaoprodukten mittels FT‐NIR‐Spektroskopie |
|---|---|
| المؤلفون: | J. Brockelt, A. Drees, L. Cvancar, M. Fischer |
| المصدر: | Lebensmittelchemie. 76 |
| بيانات النشر: | Wiley, 2022. |
| سنة النشر: | 2022 |
| مصطلحات موضوعية: | Pharmaceutical Science |
| تدمد: | 1521-3811 0937-1478 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::117a9ee18dfb7479ff1cc658c583e297 https://doi.org/10.1002/lemi.202259191 |
| حقوق: | CLOSED |
| رقم الأكسشن: | edsair.doi...........117a9ee18dfb7479ff1cc658c583e297 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| تدمد: | 15213811 09371478 |
|---|