Beitrag über die Veränderungen des Käses während der Reifung unter normalen und anormalen Verhältnissen
| العنوان: | Beitrag über die Veränderungen des Käses während der Reifung unter normalen und anormalen Verhältnissen |
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| المؤلفون: | W. D. Kooper |
| المصدر: | Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel. 27:322-330 |
| بيانات النشر: | Springer Science and Business Media LLC, 1914. |
| سنة النشر: | 1914 |
| مصطلحات موضوعية: | Political science, Forestry, General Chemistry, Biochemistry, Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science, Biotechnology |
| تدمد: | 1438-2385 1438-2377 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::dcb687c74f93877161bd34772a3d9f91 https://doi.org/10.1007/bf02025415 |
| حقوق: | CLOSED |
| رقم الأكسشن: | edsair.doi...........dcb687c74f93877161bd34772a3d9f91 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
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