التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Banana Peel Physiological Post-Harvest Disorders: A Review |
| المؤلفون: |
Frédéric Salmon, Mathieu Lechaudel, Audrey Luyckx, Pierre Brat, Olivier Hubert |
| المصدر: |
MOJ Food Processing and Technology |
| بيانات النشر: |
MedCrave Group, LLC, 2016. |
| سنة النشر: |
2016 |
| مصطلحات موضوعية: |
Récolte, Food industry, F60 - Physiologie et biochimie végétale, Pelure, Food storage, Musa (bananes), F30 - Génétique et amélioration des plantes, Technologie après récolte, Banane, Variété, Food science, Stade de développement, business.industry, Food preservation, Banana peel, Défaut, J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale, Physiologie végétale, Biotechnology, Food packaging, Food processing, H50 - Troubles divers des plantes, business, Qualité |
| وصف الملف: |
text |
| تدمد: |
2381-182X |
| URL الوصول: |
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1f08b8c81160e30f0bf336096f9918f3
https://doi.org/10.15406/mojfpt.2016.03.00060 |
| حقوق: |
OPEN |
| رقم الأكسشن: |
edsair.doi.dedup.....1f08b8c81160e30f0bf336096f9918f3 |
| قاعدة البيانات: |
OpenAIRE |
