Die Fettbestimmung in Kakao und Schokoladen nach der Extraktionsmethode
| العنوان: | Die Fettbestimmung in Kakao und Schokoladen nach der Extraktionsmethode |
|---|---|
| المؤلفون: | W. D. Kooper |
| المصدر: | Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel. 30:461-466 |
| بيانات النشر: | Springer Science and Business Media LLC, 1915. |
| سنة النشر: | 1915 |
| مصطلحات موضوعية: | Engineering, Agricultural science, business.industry, General Chemistry, business, Biochemistry, Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science, Biotechnology |
| الوصف: | n/a |
| تدمد: | 1438-2385 1438-2377 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3eb1f98633072cdc300874251a167488 https://doi.org/10.1007/bf02038611 |
| حقوق: | OPEN |
| رقم الأكسشن: | edsair.doi.dedup.....3eb1f98633072cdc300874251a167488 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
Find this article in full text from Springer Verlag. | تدمد: | 14382385 14382377 |
|---|