Hábitos alimentarios en estudiantes de medicina de primer y sexto año de una universidad privada de Lima, Perú
| العنوان: | Hábitos alimentarios en estudiantes de medicina de primer y sexto año de una universidad privada de Lima, Perú |
|---|---|
| المؤلفون: | Alvaro Taype-Rondan, Cristina Torres-Mallma, Claudia Trujillo-Valencia, Ronald Salazar-Rojas, Ana Lucía Urquiza-Díaz |
| المصدر: | Revista chilena de nutrición v.43 n.2 2016 SciELO Chile CONICYT Chile instacron:CONICYT |
| بيانات النشر: | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2016. |
| سنة النشر: | 2016 |
| مصطلحات موضوعية: | universitarios, Conducta Alimentaria, Nutrition and Dietetics, comida rápida, purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 [https], estudiantes, Estudiantes de Medicina, Food Science, hábitos alimentarios |
| الوصف: | Objetivo: Determinar los hábitos alimentarios y evaluar los factores asociados al consumo de gaseosas y comida rápida. Sujetos y métodos: Estudio transversal analítico, realizado en estudiantes de primer (n=269) y sexto año (n=165) de la Facultad de Medicina de la Universidad San Martín de Porres, de Lima, Perú. Se diseñó y aplicó un cuestionario estructurado en dos partes: la primera parte constó de 11 preguntas que incluyó los datos sociodemográficos y hábitos alimentarios generales; la segunda parte constó de 12 preguntas y recolectó la frecuencia de consumo de varios alimentos. Se realizó el análisis descriptivo, bivariado y multivariado correspondiente. Resultados: Ambos grupos omitieron principalmente el desayuno. Asimismo, tomar desayuno fue un factor protector del consumo de comidas rápidas y gaseosas, y cursar sexto año como un factor de riesgo. Conclusión: Los estudiantes de años superiores consumen comidas rápidas y gaseosas con mayor frecuencia, por lo que resulta necesario promover la educación alimentaria desde los primeros años. |
| وصف الملف: | text/html |
| اللغة: | Spanish; Castilian |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d865fd15072904c46824ab515d16f658 http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182016000200006 |
| حقوق: | OPEN |
| رقم الأكسشن: | edsair.doi.dedup.....d865fd15072904c46824ab515d16f658 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| الوصف غير متاح. |