Sind Alkalität und 'Peroxydase' der Milchidentische Begriffe?
| العنوان: | Sind Alkalität und 'Peroxydase' der Milchidentische Begriffe? |
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| المؤلفون: | W. D. Kooper |
| المصدر: | Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel. 23:1-13 |
| بيانات النشر: | Springer Science and Business Media LLC, 1912. |
| سنة النشر: | 1912 |
| مصطلحات موضوعية: | Engineering, Agricultural science, Agriculture, business.industry, General Chemistry, business, Biochemistry, Industrial and Manufacturing Engineering, Food Science, Biotechnology |
| الوصف: | n/a |
| تدمد: | 1438-2385 1438-2377 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f1b7d6169e0e6d42a86c3cafc118ab41 https://doi.org/10.1007/bf02008710 |
| حقوق: | OPEN |
| رقم الأكسشن: | edsair.doi.dedup.....f1b7d6169e0e6d42a86c3cafc118ab41 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
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