Influences of Class Differences on Learning derived from Face to Face and on-Demand Distance Cooking Practices - Based on Class Evaluation Questionnaires
| العنوان: | Influences of Class Differences on Learning derived from Face to Face and on-Demand Distance Cooking Practices - Based on Class Evaluation Questionnaires |
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| المصدر: | 愛知教育大学教職キャリアセンター紀要. 8:71-78 |
| بيانات النشر: | 愛知教育大学, 2023. |
| سنة النشر: | 2023 |
| مصطلحات موضوعية: | 調理実習, クラス, 授業評価アンケート, STYP:大学, ETYP:教育関連論文 |
| الوصف: | 授業評価アンケートに基づいて、調理実習のクラスの違いが学びに及ぼす影響について検討した。クラスにより新しい知識や技能技術の習得、教材内容の理解度が異なった。野菜の切り方に関する認知度、手ばかりによる食品重量感覚が低いクラスは、授業後に発展性があまり見られなかった。特に、家庭選修・専攻以外の者には調理への関心や学習意欲を高めるための働きかけが必要であった。遠隔授業においては学習者同士の意見交換の機会を積極的に設けることが重要である。 |
| اللغة: | Japanese |
| تدمد: | 2424-0605 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::7ff9bbb4488d99fa904fe676b59e7817 http://hdl.handle.net/10424/00009858 |
| حقوق: | OPEN |
| رقم الأكسشن: | edsair.jairo.........7ff9bbb4488d99fa904fe676b59e7817 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| تدمد: | 24240605 |
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