التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Amino acid scores of hospital meals in the Munakata Area, Fukuoka, Japan |
| المؤلفون: |
Hata, Nanako, Kitahara, Tsutomu, Yoshimura, Kayo, Itou, Chieko, Ichizu, Junko, Arima, Toshiko, Miki, Yoshiko, Kajitani, Tomie, Yasumoto, Miyuki, Ochi, Mihoko, Moriyama, Kosei |
| المصدر: |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要. 50:299-304 |
| بيانات النشر: |
中村学園大学・中村学園大学短期大学部, 2018. |
| سنة النشر: |
2018 |
| مصطلحات موضوعية: |
献立, 給食, 病院食, アミノ酸スコア, アミノ酸, 不可欠アミノ酸, たんぱく質 |
| اللغة: |
Japanese |
| تدمد: |
1347-7331 |
| URL الوصول: |
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::e47c5a6e55836d459c33ed451575a5dc
http://id.nii.ac.jp/1094/00002425/ |
| حقوق: |
OPEN |
| رقم الأكسشن: |
edsair.jairo.........e47c5a6e55836d459c33ed451575a5dc |
| قاعدة البيانات: |
OpenAIRE |
