| الوصف: |
BAZI KARDEŞ BİTKİLERİN ALABAŞIN (Brassica oleracea var. gongylodes ) VERİM VE KALİTESİNE ETKİSİ Doğa SÜMBÜL Yüksek Lisans Tezi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Tez Danışmanı: Dr. Öğr. Üyesi Özlem AKAN 2020, 80 Sayfa Sürdürülebilir tarım hedefiyle yapılan uygulamalardan biri olan kardeş bitkiler üretim yönteminin, alabaş (Brassica oleracea var. gogylodes) yetiştiriciliğinde verim ve bazı kalite parametrelerine etkisi araştırılmıştır. Kardeş (yardımcı bitki) bitki olarak bakla seçilmiştir. Kaçırıcı bitki olarak kadife çiçeği yer almıştır. Her birinin alabaşa etkisini gözlemlemek için farklı kombinasyonlarla üretim parselleri oluşturulmuştur. Sadece alabaş dikimi ile oluşturulan kontrol uygulaması (AxA), alabaş-kadife çiçeği (AxK), alabaş-bakla (AxB), alabaş-bakla-kadife çiçeğinin (AxBxK) birlikte dikildiği uygulama olmak üzere, dört uygulama kombinasyonu düzenlenmiştir. Denemede ele alınan parametrelerin büyük kısmında alabaş ve baklanın birlikte yetiştirildiği (AxB) uygulamasının iyi sonuç verdiği gözlemlenmiştir. Alabaşın tüketilen kısmı olan gövde ile ilgili çap, boy, ağırlık değerleri en yüksek AxB uygulamasından elde edilmiş ve en yüksek verim 1074,7 kg/da olmuştur. En düşük verim ise 670,8 kg/da ile AxA kontrol uygulamasından elde edilmiştir. Gövde serliği en yüksek AxBxK uygulamasından elde edilmiştir (35,08N). SÇKM değeri en yüksek olan uygulama AxK uygulaması %8,8 olmuştur, en düşük sonuç ise %7,47 ile AxA kontrol uygulamasından elde edilmiştir. Yabancı ot ile mücadele sebzecilikte önemli konulardan biridir. Bu açıdan bakıldığında AxBxK uygulaması parsel başına 9,3 adet yabancı ot ortalaması ile en düşük sonucu verirken, AxA kontrol uygulamasında parsel başına 28,7 adet yabancı ot ile en yüksek sonucu vermiştir. Elde edilen sonuçlar alabaş yetiştiriciliğinde kardeş bitkiler uygulamalarının hem verim, hem kalite hem de yabancı ot ile mücadele açısından önemli katkılar sağladığı belirlenmiştir. Daha farklı bitkiler ve ilave parametrelerle geniş alana yayılan denemeler kurarak bu yöntemin sebze yetiştiriciliğindeki sonuçları izlenmeli ve pratiğe aktarılmalıdır. İÇİNDEKİLER KABUL VE ONAY SAYFASI.............................................................................. iii BİLİMSEL ETİK BİLDİRİM SAYFASI ................................................................v ÖZET .................................................................................................................... vii ABSTRACT............................................................................................................ix ÖNSÖZ ...................................................................................................................xi KISALTMALAR VE SİMGELER DİZİNİ...........................................................xv ŞEKİLLER DİZİNİ............................................................................................. xvii ÇİZELGELER DİZİNİ .........................................................................................xix EKLER DİZİNİ.....................................................................................................xxi 1. GİRİŞ ...................................................................................................................1 2. KAYNAK ÖZETLERİ ......................................................................................11 3. MATERYAL VE YÖNTEM .............................................................................19 3.1. Materyal ..........................................................................................................19 3.2. Yöntem............................................................................................................23 4. BULGULAR VE TARTIŞMA ..........................................................................26 4.1. Alabaş Gövde Çapı (mm)................................................................................27 4.2. Alabaş Gövde Boyu (mm)..............................................................................28 4.3. Alabaş Gövde Ağırlığı (g)...............................................................................29 4.4. Alabaş Yaprak Sayısı (Adet)...........................................................................30 4.5. Alabaş Yaş Yaprak Ağırlığı (g) ......................................................................31 4.6. Suda Çözünür Kuru Madde (SÇKM)..............................................................32 4.7. Alabaşın Gövde Sertliği ..................................................................................32 4.8. Yabancı Ot (Adet-g)........................................................................................34 4.9. Verimi(g-kg) ...................................................................................................36 5. SONUÇ .............................................................................................................37 xiv KAYNAKLAR...................................................................................................... 42 EKLER.................................................................................................................. 47 ÖZGEÇMİŞ........................................................................................................... 59 |
