Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Tecnologia Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA-UPC-IRTA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari UPC-IRTA
El logotipo ecológico de la Unión Europea (UE) ayuda a identificar de forma fácil e inequívoca los productos ecológicos. Con el fin de estimular su uso y su reconocimiento, se identificaron tres segmentos de consumidores europeos. Uno de esos segmentos mostró un escaso conocimiento y una peor percepción de dicho logotipo y es por ese motivo que debería ser el objetivo principal de las futuras campañas de comunicación y promoción.
