التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Evoluzione degli idrossiacidi durante la fermentazione di mosti bianchi |
| المؤلفون: |
CORONA, Onofrio, Tulone, G, Squadrito, M. |
| المساهمون: |
Corona, O, Tulone, G, Squadrito, M |
| سنة النشر: |
2011 |
| مصطلحات موضوعية: |
Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari, idrossiacidi, fermentazione alcolica, mosti d'uva |
| اللغة: |
Italian |
| URL الوصول: |
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3658::bf3886c792dc07963214edcb26b8aaf6
http://hdl.handle.net/10447/62869 |
| حقوق: |
CLOSED |
| رقم الأكسشن: |
edsair.od......3658..bf3886c792dc07963214edcb26b8aaf6 |
| قاعدة البيانات: |
OpenAIRE |
