دورية أكاديمية
Contemporary Dynamics of a Terroir and a Territory: The Case of Gruyère Cheese from Compté
| العنوان: | Contemporary Dynamics of a Terroir and a Territory: The Case of Gruyère Cheese from Compté |
|---|---|
| المؤلفون: | Fumey, Gilles, Bérion, Pascal |
| المصدر: | Annales de géographie. 2010, 674(4), p. 384-403. |
| الإتاحة: | https://www.cairn-int.info/article-E_AG_674_0384--contemporary-dynamics-of-a-terroir.htm |
| قاعدة البيانات: | Cairn.info |
| ردمك: | 9782200926298 2200926294 |
|---|---|
| تدمد: | 17775884 00034010 |
| DOI: | 10.3917/ag.674.0384 |