دورية أكاديمية
IRRADIAÇÃO IONIZANTE EM PÓS-COLHEITA DE ATEMOIA CULTIVAR ‘THOMPSON’
| العنوان: | IRRADIAÇÃO IONIZANTE EM PÓS-COLHEITA DE ATEMOIA CULTIVAR ‘THOMPSON’ |
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| المؤلفون: | GERALDO HENRIQUE MARTINS VIEIRA |
| المصدر: | Colloquium Agrariae, Vol 16, Iss 5, Pp 67-81 (2020) |
| بيانات النشر: | University of Western Sao Paulo, UNOESTE, 2020. |
| سنة النشر: | 2020 |
| المجموعة: | LCC:Agriculture LCC:Agriculture (General) |
| مصطلحات موضوعية: | análise física, annona x atemoya mabb, armazenamento, Agriculture, Agriculture (General), S1-972 |
| الوصف: | O estudo da irradiação ionizante com Cobalto 60 (60Co), neste experimento, teve por objetivo avaliar sua influência no aumento de vida de prateleira para atemoia cv. ‘Thompson’. As atemoias foram irradiadas com as seguintes doses de cobalto 60 (60Co): T0= Sem irradiação (controle), T1=0,2kGy, T2=0,4kGy, T3=0,6kGy, T4=0,8kGy, T5=1,0kGy e T6= 1,2kGy sendo posteriormente embaladas em bandejas de poliestireno expandido (2 frutas/bandeja) e selados com filmes de policloreto de vinila 0,020mm; exceção feita ao tratamento controle o qual não recebeu tratamento com irradiação; para cada tratamento houve três repetições com duas frutas por repetição. As frutas que receberam os tratamentos foram armazenadas em câmara fria nas condições de 15 ± 0,2ºC e 90 ± 2% de UR. Em todos os tratamentos, foram realizadas as análises de: perda de massa fresca, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH, ácido ascórbico (AA), açúcares redutores, taxa respiratória. As análises de todos os tratamentos foram analisadas a cada três dias (0,3,6,9,12,15 e 18) dias de armazenamento. A irradiação foi realizada no Centro de Tecnologia das Radiações – CTR IPEN/CNEN – SP, situado na cidade universitária USP (Universidade de São Paulo) no irradiador multipropósito do tipo compacto onde se utiliza o Raio Gama. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado (D.I.C.), em esquema fatorial (tratamento x armazenamento), compostos pelos tratamentos e sete tempos de armazenamento. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade e fez-se regressão, para as análises no período de armazenamento. Este experimento pode concluir que as doses de 1,0kGy e 1,2kGy demonstram maior controle da respiração, na atemoia, até o 9º dia; três dias a mais que o tratamento controle, os demais itens analisados não demonstraram interferência no aumento de vida pós-colheita da atemoia cv ‘Thompson’. |
| نوع الوثيقة: | article |
| وصف الملف: | electronic resource |
| اللغة: | Portuguese |
| تدمد: | 1809-8215 |
| Relation: | http://journal.unoeste.br/index.php/ca/article/view/3475; https://doaj.org/toc/1809-8215 |
| URL الوصول: | https://doaj.org/article/ad3057c78d794d468dd1cdfc4795e97f |
| رقم الأكسشن: | edsdoj.3057c78d794d468dd1cdfc4795e97f |
| قاعدة البيانات: | Directory of Open Access Journals |
Full Text Finder | تدمد: | 18098215 |
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