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Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té elaborados como té negro

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Contenido de catequinas en cultivares argentinos de té elaborados como té negro
المؤلفون: PRAT KRICUN, S. D
المصدر: RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, Vol 37, Iss 1, Pp 37-45 (2011)
بيانات النشر: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), 2011.
سنة النشر: 2011
المجموعة: LCC:Agriculture
LCC:Agriculture (General)
مصطلحات موضوعية: Té negro, polifenoles, catequinas, HPLC., Agriculture, Agriculture (General), S1-972
الوصف: El presente proyecto tuvo como objetivo determinar el contenido de materia seca de las siguientes catequinas, epigalocatequina-3-galato (EGCG), epigalocatequina (EGC), epicatequina (EC), catequina (C) y catequina galato (CG), en los cultivares de té CH 14 INTA, CH 112 INTA, CH 318 INTA, CH 410 INTA y CH 732 INTA elaborados como té negro, durante tres épocas de zafra. Se empleó un sistema de extracción acuosa y la determinación de los compuestos se efectuó por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), con elución isocrática.Los contenidos de catequinas se analizaron por análisis de variancia (P
نوع الوثيقة: article
وصف الملف: electronic resource
اللغة: English
Spanish; Castilian
تدمد: 0325-8718
1669-2314
Relation: http://ria.inta.gov.ar/wp-content/uploads/2011/04/pratkricun.pdf; https://doaj.org/toc/0325-8718; https://doaj.org/toc/1669-2314
URL الوصول: https://doaj.org/article/a9d3db712ebe495792cce21b49228118
رقم الأكسشن: edsdoj.9d3db712ebe495792cce21b49228118
قاعدة البيانات: Directory of Open Access Journals
الوصف
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