دورية أكاديمية
PENGARUH KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN WAKTU PENYIMPANAN PADA PEMBUATAN EKSTRAK KLOROFIL DARI DAUN PEPAYA (Carica papaya L.)
| العنوان: | PENGARUH KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN WAKTU PENYIMPANAN PADA PEMBUATAN EKSTRAK KLOROFIL DARI DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) |
|---|---|
| المؤلفون: | Annisa Aulia, Agam Muarif, Meriatna Meriatna, Lukman Hakim, Azhari Azhari |
| المصدر: | Chemical Engineering Journal Storage, Vol 3, Iss 2, Pp 208-215 (2023) |
| بيانات النشر: | LPPM Universitas Malikussaleh, 2023. |
| سنة النشر: | 2023 |
| المجموعة: | LCC:Chemical engineering |
| مصطلحات موضوعية: | densitas, ekstraksi, klorofil, konsentrasi, tanaman pepaya, Chemical engineering, TP155-156 |
| الوصف: | Klorofil adalah pigmen hijau yang pada umumnya terdapat pada daun tanaman. Klorofil memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya sebagai pembantu terjadinya detoksifikasi, antioksidan, antipenuaan dan antikanker. Salah satu tanaman yang memiliki klorofil tinggi adalah tanaman pepaya. Penelitian ini menghasilkan klorofil dari ekstrak daun pepaya dengan menggunakan metode ekstraksi. Ekstraksi dilakukan pada suhu 50ºC selama 120 menit dengan perbandingan sampel dan pelarut yaitu 1:4. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar klorofil pada daun pepaya dengan menggunakan variasi konsentrasi pelarut etanol dan waktu penyimpanan sehingga didapatkan kondisi yang dapat menghasilkan kadar klorofil yang paling tinggi. Konsentrasi pelarut etanol yang digunakan pada penelitian ini adalah 50%, 70% dan 96%. Variasi waktu penyimpanan sebelum ekstraksi yaitu 0 menit, 60 menit, 120 menit, 180 menit dan 240 menit. Berdasarkan hasil penelitian ini diperoleh kadar klorofil paling tinggi yaitu 3,9881 mg/l dengan densitas 0,9430 gr/ml pada kondisi konsentrasi etanol 96% dan waktu penyimpanan 240 menit. |
| نوع الوثيقة: | article |
| وصف الملف: | electronic resource |
| اللغة: | English Indonesian |
| تدمد: | 2807-4068 |
| Relation: | https://ojs.unimal.ac.id/cejs/article/view/9605; https://doaj.org/toc/2807-4068 |
| DOI: | 10.29103/cejs.v3i2.9605 |
| URL الوصول: | https://doaj.org/article/f6609f2c571048948b46e7cf1701e9ff |
| رقم الأكسشن: | edsdoj.f6609f2c571048948b46e7cf1701e9ff |
| قاعدة البيانات: | Directory of Open Access Journals |
Full Text Finder | تدمد: | 28074068 |
|---|---|
| DOI: | 10.29103/cejs.v3i2.9605 |