دورية أكاديمية

Interactions of arabinan-rich pectic polysaccharides with polyphenols

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Interactions of arabinan-rich pectic polysaccharides with polyphenols
المؤلفون: Fernandes, Pedro A.R., Le Bourvellec, Carine, Renard, Catherine M.G.C., Wessel, Dulcineia F., Cardoso, Susana M., Coimbra, Manuel A. *
المصدر: In Carbohydrate Polymers 15 February 2020 230
قاعدة البيانات: ScienceDirect
الوصف
تدمد:01448617
DOI:10.1016/j.carbpol.2019.115644