دورية أكاديمية
A compositional breakage equation for wheat milling
| العنوان: | A compositional breakage equation for wheat milling |
|---|---|
| المؤلفون: | Galindez-Najera, S.P., Choomjaihan, P., Barron, C., Lullien-Pellerin, V., Campbell, G.M. |
| المصدر: | In Journal of Food Engineering August 2016 182:46-64 |
| قاعدة البيانات: | ScienceDirect |
Full Text Finder | تدمد: | 02608774 |
|---|---|
| DOI: | 10.1016/j.jfoodeng.2016.03.001 |