دورية أكاديمية
Alkylglycerol: Not abundant but promising functional lipid
| العنوان: | Alkylglycerol: Not abundant but promising functional lipid |
|---|---|
| المؤلفون: | Wang, Hai-Long, Tan, Chin Ping, Liu, Yuanfa, Xu, Yong-Jiang |
| المصدر: | In Trends in Food Science & Technology November 2024 153 |
| قاعدة البيانات: | ScienceDirect |
Full Text Finder | تدمد: | 09242244 |
|---|---|
| DOI: | 10.1016/j.tifs.2024.104701 |